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对于这个婢女姜伊画有些印象,因为这丫鬟喜欢吃食,每次她给婢女们赏赐的时候,别的婢女都喜欢胭脂水粉,银钱手势,只有这丫鬟和她口味相同,喜欢吃食,只要蜜饯零食。
“你总看厨房看什么呢?”姜伊画好声好气的询问着小丫鬟。
那小丫鬟总在姜伊画身边伺候,见姜伊画的态度就知她没生气,而且皇长女也爱吃的,于是回到道“回皇长女,您开设图书馆后,后厨的李师傅他去识字班报名,学了一些字后就查看食谱,就发现食谱中有一种菜叫做豆腐,今日他在后厨研究做豆腐呢,据说那豆腐白嫩软滑,入口有豆香,奴婢想去尝尝。”
豆腐含有丰富的钙和植物蛋白,它是寒性食物,可以清热解毒,对人的身体很好,制作方法并不困难,而且吃法种类多,豆腐块,豆腐脑,豆浆,这都是大众的早餐。
姜伊画手指敲了敲桌子,看来图书馆发挥作用了,姜伊画并不想手握各种配方,钱全部自己赚,她是皇长女,未来的女帝,哪有皇家全凭做生意赚钱,百姓富足她收税才是正确的方法,在手握重工业资源,那国库就不会缺银子,所以普通的方子她都放在图书馆供众人学习,并不藏私。
“走吧,我也去瞧瞧”姜伊画示意小丫鬟带路去看看豆腐。
小丫鬟替姜伊画整理好衣衫,拿好姜伊画的餐具朝着厨房走去,她并不恐惧姜伊画,皇长女性格温和,待人亲切,对于奴婢奴仆并不苛责。
姜伊画来到厨房,厨房外面围了一堆婢女男仆,房间里的大师傅脱下外套,活动着肩膀,嗓门叫粗“别挤,别挤,我这豆腐加上卤水马上就好,你们先尝尝味道,好吃的话我就呈给皇长女。”
大厨是骄傲的,他自小学徒,可他师傅对他非打即骂,并且食谱私藏,他是费尽心机才学会几道拿手菜,应聘上了皇长女的厨师。
可皇长女对于食物比较挑剔,虽然从来不说难吃,可总是胃口缺缺的样子,作为厨师却伺候不了主人,他也发愁,那日他儿子从识字班回来后,告诉他图书馆有食谱,让他做食谱里的菜。
他原本觉得食谱不能真教什么好菜,可儿子就缠着他要吃的,他尝试做了一下,发现真得可口,于是下定决心,他也要读书识字,这不刚学会几个字,就在图书馆老师的帮助下,学习了怎么做豆腐。
“拜见皇长女”众仆人见到皇长女齐齐问好,他们没想到姜伊画竟然来到后厨。
姜伊画微笑的挥手“起来吧,听闻有人按照书中所说做出了豆腐,我今日特意来看看。”
众人一听了然的点点头,对呀,图书都是皇长女提供的,皇长女想来看也正常。
那大厨见姜伊画来了,也有些紧张,心里默念着豆腐啊,豆腐,你一定要好吃。
大厨等豆腐成型后,切了一块豆腐,剁碎小葱,加入姜伊画制作的还肠粉“皇长女,您尝尝,小人还制作了豆腐脑.....”
姜伊画见厨师两腿颤抖,说话磕磕巴巴,也不强留在这,要不这厨师能吓坏,只尝了一口“不错,赏,把东西端到房间内,请奉孝他们一同品尝。”
姜伊画看着桌子上香喷喷的豆腐脑,厨师按照书中做了北方的卤子,还拿来了白糖,全凭姜伊画的喜好加入。
而此刻姜伊画想的是第一次甜咸战争开始,郭嘉他们到底是喜欢甜豆腐脑还是咸豆腐脑。
第一个来的是周瑜,他刚刚从军营回来,见姜伊画喊他尝豆腐脑,就率先坐下。
“公瑾,快尝尝豆腐脑看你喜欢甜的还是咸的”姜伊画把豆腐脑放在他的面前。
周瑜微微一愣,这甜的和咸的很重要吗,周瑜盛了一勺卤子放在豆腐脑上,尝了一口“不错,入口顺滑,卤子的香味遮住了豆腥味。”
然后又盛了一勺白糖放在豆腐脑里“加糖也不错,甜而不腻,豆子清香味更浓。”
就在姜伊画等他说甜咸哪个更好吃的时候,只见周瑜把咸卤子和白糖同时盛进豆腐脑里“不错!”
姜伊画瞪大眼睛“这怎么能同时吃呢!”
周瑜好看的脸上浮现出一抹疑惑“为什么不可以,又甜又香有何不可?”
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