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第130章 挽民不挽明（第2页）

跑前跑后给经略大人斟酒添菜，时而贴着袁应泰耳朵低语，两人边说边笑，不知道的人还以为此人是新任经略的心腹。

浑河岸边寒风凛冽，屋内却是暖意洋洋。

雅间四角升起了炭火，在火炭噼里啪啦燃烧声中，每人面前摆起一个小桌。

有点像后世的自助餐。当然，小桌上的菜肴要比自助餐精致的多。每人面前的菜肴都是独一无二。

刘招孙粗略看了眼，有：花炊鹌子、鸡舌羹、鹿肚酿江瑶、鸳鸯煎牛筋、菊花兔丝、爆獐腿、姜醋金银蹄子。

还有些干果蜜饯。

剩下的菜，他就不认识了。

穿越者瞠目结舌，他前世也算有些见识，却没想到明代饮食可以这样精致。

“特么当年郭靖请黄蓉吃的那顿，也没见得有这么丰盛啊。”

想到战兵的军饷又被花去一笔，刘招孙不由感觉心痛。

两个娇嫩欲滴的戏子唱起了弋阳腔昆曲，好像是《杜十娘怒沉百宝箱》。刘招孙前世在苏杭游玩，听过昆曲，多少了解一点。

没想到在辽东也能听到昆曲，估计很贵吧。

望着桌子上的山珍海味，想到城内难民无家可归，战兵还在瓮城喝西北风，不由摇头叹息。

这些天，康应乾大把大把花银子，一点也不心疼，此刻，老康正凑到袁应泰身前，低声道：

“袁经略，这七星楼可是沈阳最有名的酒楼，今日做菜的厨子也是找的陕西人，不知还合大人口味不？”

出身陕地的袁应泰抿了口鸭舌羹，眉头微皱，像美食评论家那样，将筷子轻轻放下，评论道：

“淡了些，比起京师六芳斋，还是差了火候。”

刘招孙冷冷望去。

袁应泰是万历二十三年的进士，平心而论，此人是东林党中为数不多的干才。任临漳知县期间，筑长堤四十里，捍御漳水；调繁河内穿太行山，引沁水灌溉农田数万顷。

出任淮徐兵备参议，恰好生大饥荒，设粥厂救济灾民。

后因动用额外税、马价银赈济灾民，被言官弹劾“擅移官廪”，辞官而去。

此人可以做一个好的地方官，却难以胜任辽东经略这样的统帅职位。

历史上，沈阳之战中，袁应泰不顾部下劝阻，放蒙古降兵入城，后来被后金里应外合，破了沈阳。

不过他表现的颇有骨气，后金兵破城后，他身佩官印宝剑，在辽阳东北看花楼自缢而死。

后人这样评价袁应泰督辽：熊廷弼在辽持法严，部伍整肃，袁应泰以宽矫之，用兵非其所长，规划颇疏。（注释1）

简单来说，袁应泰不懂用兵，缺乏规划，对外番过于宽容。

刘招孙对这些历史细节并不了解，不过看袁应泰今日所为，觉得此人一点也不像史书记载的那样伟岸磊落。

可见史书很多时候也只是为尊者讳，各种粉饰而已。

“熊蛮子经略辽东，短短一年，竟然花费吾皇百万两内帑，简直是令人指！据说他单是厨子就有十几个，康监军，你何不把这些厨子都找来，让两位监军尝尝手艺。”

袁应泰边说边推开鸭舌羹，露出厌恶之色。旁边坐着的监军何廷魁和崔儒秀听了这话，只是赔笑。

众人嗅到火药味道，都不敢接话。一名辽镇将官猛地挥手，唱杜十娘的戏子连忙退下，周围服侍的歌女丫鬟都远远离开。

康应乾强压住怒火，赔笑说：“下官在辽东亲眼所见，熊经略食不重味，除了官服，连锦衣都没几件，不知这些谣言，是哪个无耻言官乱说的，不可采信！”

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