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敖沐阳道:“我去准备月饼馅,咱们做海鲜味的。”
渔村海鲜多,敖沐阳从冷库里调出来一批,让宋秋敏带着一些妇女忙活。
鱼肉馅、虾仁馅、蟹黄蟹肉馅、海菜馅,这四种是他推出的四大天王,另外还有鲍鱼馅和海参馅的,品种很多样,绝对有特色。
海鲜馅是小众月饼,沿海一些城市有出产,敖沐阳在网上找到了教程。
鱼肉馅的最简单,把鱼杀洗蒸熟后,将所有的鱼刺挑掉,把鱼肉放入搅拌机里加料酒、葱姜蒜,搅拌均匀,再往里加入杏仁、核桃仁等干果,这就行了。
其他做法类似,不过虾仁不必搅碎,海参和鲍鱼则是用到切成几个碎块,也不能搅碎,用果酱或者干果搭配后,塞进月饼里就行。
很快,腾腾热气中,第一锅鱼肉月饼做好了。
村里孩子等着吃,一台烤炉一次性能烤上一百二十个月饼,他拿出一盘后分给流口水的孩子,一人一个。
月饼和其他点心一样,都是刚出炉最好吃,这时候面皮还是软和的,奶香味和蜂蜜的甜味一个劲往外逃,让人忍不住的流口水。
等到热气稍微散了散,敖沐阳咬了一口。
鱼肉的腥味已经被料酒和配料给拿掉了,吃起来味道还不错,但也没有多好吃,鲜味马马虎虎。
孩子们吃掉后就不馋了,他们吧嗒吧嗒嘴说道:“也就比五仁的好吃。”
鹿无遗递给他们其他馅的,几个孩子吃的狼吞虎咽。
敖沐阳问道:“什么馅的这么好吃?”
“巧克力。”鹿无遗自己也在吃。
敖沐阳摆摆手道:“巧克力馅的月饼是邪门歪道,咱们就做海鲜馅的,赶紧做吧。”
第998章鬼附身
对于渔村人来说,海鲜月饼没什么好吃的,但对于游客来说却很新奇,所以销量很不错,当天游客纷纷过来下单。
这年头,老百姓生活水平高了,什么东西没吃过?月饼已经不是稀罕物,而是成了应付中秋节的道具。
同样是道具,新奇的道具自然更受欢迎,这就是海鲜月饼可以热销的原因。
敖沐阳订制了月饼盒,上面照例印有龙头村的标志——很简单,就是个张牙舞爪的龙头,月饼盒分为多个造型,以搭配不同品种的月饼来销售。
他在村口公路上设立了个卖点,打出招牌卖月饼,同时村里的渔家乐也是卖点,从渔家乐买能有优惠。
当天装盒的月饼都销售了出去,镇上、县里都有人来买,倒不是为了自己吃,而是为了送礼。
很多人是顺带着买的,他们来买螃蟹,看到村里有海鲜月饼,就会买上几盒带回去。
看着买卖如火如荼,敖志明对姜晓玉一行人说道:“你看,咱们村为什么现在发展的快?因为村长有头脑,就过个中秋节,村长都给玩出了花来。”
说着,他拿着个月饼啃了起来。
上了年纪牙口不好,稍微硬点的月饼他就吃不了,村里月饼刚出炉还是软和的,对他这样的老人来说很友好。
“你快拉倒吧,一开始就你反对咱们村里自己烘焙月饼。”姜晓玉不屑的说道。
过了两天,月饼销量越来越好,周围村里的百姓也来买着吃。
这超出敖沐阳的预料,后面一打听原因就出来了,原来最近电视新闻里报道了好些不法的月饼厂家,有的把过期的陈年旧货重新包装送入市场,有的以次充好,有的则是用地沟油来做月饼。
总之,丑闻很多。
看了新闻后,老百姓想通了,既然市场上的月饼不可靠,那干嘛不买龙头村的?起码这边的月饼都是用了好料,虽然贵一点,但自己吃起来放心。
对新闻爆出来有食品安全问题的厂家,鹿无遗是恨得咬牙切齿,他一直在骂,破口大骂。
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