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第293章（第2页）

前后也就一盏茶的功夫，锅已经咕噜噜的滚开，旁边的牛肉一坨坨的被李念长给挂起来。

看着对面三个人茫然的目光，李念长非常热情的开始讲解了。

“咱们今天晚上吃牛肉火锅，正所谓最高端的食材往往只需要最简单的烹饪方式......差不多就是这个样子了。”

“这块肉叫做牛吊龙，是牛身上最嫩的部位，肥而不腻，瘦而不柴，咱们切成薄片，在锅里面差不多涮个八九下，差不多就可以了......”

“这块肉叫做脖仁，雪花颈连接处割下来的，脂肪分布均匀，可谓是入口即化......”

“这块肉叫做肥胼，是牛腹部的夹层肉，油脂比较多，肥香而又饱满，也是涮个八九下......”

“这块肉叫做胸口油，是牛胸口的软组织，看着肥，吃起来可脆了，一点儿也不腻，大家依照个人喜欢，看看要涮多久合适......”

......

作为自己的本职工作，同时也作为自己上辈子投入了极大热情和爱好所学习到的知识。

此刻李念长是一边儿解释，一边开涮。

要说人生百态，实在是够奇妙。

他踩电门的时候做梦都不会想到，自己会来到这么一个地方，陪着这么几个人一起吃着牛肉火锅。

而且旁边还有一头牛，听的比谁都认真。

张爱国跟阿土表哥，本来还觉得麻烦，但是尝了几口牛肉之后，那眼珠子亮的好像夜明珠一样。

“涮，给我涮电龙，我要吃电龙！”

“鸡毛电龙，没听到那叫做吊龙吗？阿土你能不能矜持一些？慢点吃？我锅里面刚下进去的，都被你吃了！”

看着阿土表哥半个脑袋都要伸进锅里面，张爱国急的差点咬到自己舌头。

眼看着这只土拨鼠好像要将锅都给吃掉，青眉只是抬头看了一眼，阿土就消停了，老老实实将脑袋抽回来。

总算饭局进入了一种和谐有序的氛围，大家伙也顾不上说话，只知道闷头涮肉。

唯独阿土表哥冷不丁的还会抬头来一句，“我要吃牛鞭！”

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