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于是少女的表情肉眼可见的明媚起来。
站立在茶几面前,冯世投影出一个鸡尾酒杯,极为专业地投影出铁夹,夹起投影出的冰块放入鸡尾酒杯中,充分搅拌,直至酒杯外壁挂起白霜。
倒出冰块和融水,对半切开的青柠檬角擦杯口,随后沾糖制作白霜,令酸与甜的风味于杯沿交融。
伏特加
45
ml,君度
20
ml,鲜榨青柠汁
15ml依次加入摇酒壶,再沉入大块老冰一个。
冯世盖上摇酒壶,用力摇晃。
待细密的冰霜爬满银壶,冯世将冷冽的酒液倒入预先冰好的鸡尾酒杯,再沉入一枚鲜红的樱桃,最后杯沿以青柠皮喷香。
“请用!”
冯世平稳地将酒杯推到爱丽丝菲尔面前,洁白如雪的酒液于杯中轻轻摇曳,糖霜倒影在酒面上,与涟漪交相辉映,起伏成连绵的雪原。
在那纯白的液面下,一枚鲜红的樱桃如少女的眼眸,又如少女火热的心跳,随着酒液起伏微微跳动。
“真漂亮!”爱丽丝菲尔由衷地赞叹,“她叫什么名字?”
“雪国少女。”
爱丽丝菲尔惊喜地捂住嘴,上扬地眉梢悄悄透露少女心中的喜悦。
“啊!真好!我是说这真是个好名字!”像是在掩饰什么,爱丽丝菲尔端起酒杯仔细端详。
隔着酒杯,冯世看不清爱丽丝菲尔的表情,但他能感觉到酸酸甜甜的气息,就像是青柠味的马卡龙……或者说柠檬膏内馅的黑森林蛋糕?
嗯,应该是黑森林蛋糕更准确吧?
但要把黑色的巧克力片换成红色的草莓酱,再辅以蔓越莓干,共同装点洁白无瑕的奶油和柔软的蛋糕胚。
看着小口抿酒的爱丽丝菲尔,冯世忽然有些饿了。
——咕树说——
鸡尾酒原型为【雪国(玉kiguni)】,是日本传奇调酒师井山计一的原创鸡尾酒,并在1958年寿屋(三得利)举办的鸡尾酒比赛中夺冠。
酒的灵感来自川端康成的同名小说《雪国》,2018年还上映了这杯酒的纪录片,这位曾是世界最高龄的传奇调酒师,90多岁的时候仍在吧台工作。可惜山井计一老先生已于2020年去世,享年95岁。
以上by
币站up野醺
顺便一提,原版雪国的装饰是绿樱桃,冯世改成了和爱丽丝菲尔相同配色的红樱桃,其他没有变化。
另外冯世之所以认定是爱丽丝菲尔像黑森林蛋糕,是因为黑森林蛋糕是德意志经典甜点,且爱丽丝菲尔设定上也是德国人。
最后我要用嘶哑的声音呐喊:亚丝娜绿。
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