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对此徐方也不在意,如果米线店成绩喜人,这些钱很容易收回来。
接下来几天,这些桌椅、广告牌,就陆陆续续的各就各位。
终于,在徐方采购桌椅的第四天,这些东西全部都准备妥当。
当天下午,徐方给君竹打了个电话。
君竹一直在等徐方消息,接到徐方电话显然很兴奋:“徐方,是不是可以做米线了?”
“对,现在开始着手准备。按照我之前的需求,前期做少点,这次先做个一万五千斤米线,以后每天需要多少我会给你一个消息,大概一个月的时间,需求量会稳定下来。”
“好的!”
一天一万五千斤米线!
一斤米线有五毛钱的净利润,这可就是七千五百块啊!去了人工费、水电费、工厂租金,那也能剩不少。我滴乖乖,徐方竟然舍得把这么多钱送给她,难不成真是对她有意思?
想着想着,君竹不禁傻笑一声。
……
米线店一切都准备就绪,徐方将之前写的米香米线软文,发给了临安市的各大营销号。
翌日,周六。
上午十点,临安市各大米线店,也都开始营业。
有了第一次开业的经验,徐方命令每家店的员工,先给自己做一碗米线,放在门口的位置吃。
徐方跟陈丽雪,在北三环随便挑了一家店,也找了个靠窗的位置坐了下来。
“徐方,第一天能有什么效果吗?”陈丽雪看着徐方问。
徐方想了想道:“周围小区的人们,吃饭主要的地方就是这条街,爱吃米线的人不少,来这条街肯定会有顾客。咱们米线店,前期的人气不会高,但可以培养出一定基础的回头客。”
“嗯。”陈丽雪在钟陵市就一直经营米线店,对米线店比较了解,闻言也深以为然。
十点半,终于有人看到这家米线,并被门口几人吃米线的香味吸引了进来。
“老公,这家米线比隔壁贵两块钱诶。”一女孩看着价格,脸上满是不爽。
徐方看女孩不大情愿,轻声笑道:“美女,现在的米线有干浆米线和酸浆米线。你平时吃的米线,都是普通的干浆米线,保质期一般都好几个月。我们使用的都是酸浆米线,采用最好的籼米,头天晚上就要开始制作,今天一早才送到店里。今天卖完了就没有了,卖不完就得扔,保质期就一天。米线里有米香味,跟你以前吃的不一样。比普通米线就贵个几块钱,这点钱也不算什么,不妨尝一碗。”
女孩本就爱吃,听着徐方的话,心里就有了吃的意思,笑道:“行,那就来两碗。”
米线店墙壁上有米香米线的故事传说,也介绍了酸浆米线的好处,配合着这优雅的小店,显得干净、舒适、健康。
很快米线就被端上来,嗅着这香气,两人食指大动。
女孩迫不及待夹起米线,吹凉后吃了起来。感觉那有韧劲却又不难碎的米线,一股米香弥漫在口中,女孩眼睛顿时一亮,伸出大拇指赞道:“老板,这米线真好吃!”
“这米线全是大米加工的,高汤也都是新买的老母鸡熬的,母鸡需要两年份以上、农家养的的土鸡。还添加了一些中药,长期食用强身健体。”徐方随口说着米线的好,最后指着自己碗里道:“我们平时也会吃一碗。”
女孩听徐方说完这些,对这米线也愈发喜爱:“成,我有空就过来。”
徐方微笑点了点头。
跟陈丽雪在店里,一直呆到了下午两点。因为第一天,人不是特别多,但也因为就这么一条街,顾客有的选择也不多,爱吃米线的人也不少,加上店铺装修的确实不错,所以也会有一些顾客。
甚至午饭高峰的时候,店铺里的桌椅还坐满了。
看着这样的规模,徐方心里也很满意,也没跟陈丽雪多等,开车一起回了家。
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