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江盼摆了摆手,表示理解:「于师傅言重了,赠菜谱之情当日已收到酬礼,更何况那菜谱也是我借鉴他人之物,于师傅能将它复刻出来,丰富乡亲们口味,也是一桩美事,不值得专门道谢。」
于师傅惭愧,因着烤鸭,他们店铺一朝成名,稳稳压过昔日对手醉春楼一头,老板赚的盆满钵满,他自己也得了老板的奖赏,只是真正有功之人,却只有当时的一顿饭菜和几碟糕点……
想到这儿,他面露愧色:「其他我未必能做主,只盼江老弟改日一定要去店里一坐,尝尝我做的烤鸭,也让我表一表心意。」
「这个好说,就是你不提,我也想带家人去尝尝看。」江盼承了于师傅情,他真没想要什么回报,当时他们穿着满身补丁的衣服,于师傅没有看低他们,就已经很难得了。
此事按下不提,江盼问起于师傅真正的来意:「你说你是为辣椒酱而来,不瞒你说,目前辣椒酱数量不足,只怕能给你的不多。」
他们这次全部做了一千来罐,这几日店铺引流,已经卖出去两百多罐,就这,还是限购的。如果不限购,可能早没了。
剩下的辣椒酱,他还打算继续留着引流做活动,毕竟下一茬的辣椒酱还没影呢,最早也要到六月份才有,剩下的几百罐,这几个月他打算慢慢卖。
还真不能给于师傅太多。
于师傅也知道这东西人家店里用来引流,不一定愿意让给他很多,但他还是抱着试试的心态来了,既然来了,他就把自己的打算说了出来。
「我知江兄必然不只做这一茬生意,这一次江兄若能匀出一百罐给我们,等江兄下批辣椒酱出来,我们可以长期采买,数量上好商定,到时可以立个契据,约定每月最低采买多少,不会让你吃亏。」
江盼挺心动。
第71章预售
诚然,目前辣椒酱抢手,需要限购,但不可能一直这么抢手。
一来市场会有饱和期,一罐辣椒酱少说也能吃个十天半个月,更甚者节省点吃一个月多月都有可能,辣椒酱没吃完,肯定不会再买,这就少了些客户。
再则,他打算过两天种六亩辣椒,留出辣椒面的材料,剩下的少说也能做七八千罐辣椒酱,到时候卖给谁?
如今于贵提出这个法子,不就类似于后世的预售嘛。每个月固定订单量,只要他有货,对方就能保底收,这就解决了他一部分货源。
而于贵要的一百罐辣椒酱,他现在也不是匀不出来。
分析清楚利弊,见于贵是爽快人,江盼也就痛快答应了:「行,就按于师傅说的来,我目前可以给你匀一百罐辣椒酱,跟你签订购货协议。下一批辣椒酱大概在六月末七月初上市,跟你签每月两百罐的保底?」
「江老弟果然是爽快人,」见江盼这么干脆,于贵也十分痛快,当下便付了一百罐辣椒酱的银钱,并道:「银子你先收着,辣椒酱等明日立完锲据你再给我。」
「不用,我信的过于师傅,辣椒酱我们现在帮你搬去酒楼吧。」
于师傅此刻已经把江盼当做自己人,见状也不跟他客气。
一百罐辣椒酱,拉了个店里的板车,一趟就送到满香楼了,约定好明日立契据的时辰,江盼和时远归告辞。
夜幕降临,路上行人寥寥。
江盼和时远归并肩走在城安县铺着青石板的街道上,夜晚营业的店铺门口挂着的灯笼亮起,给清冷的街道增添了一丝烟火气。
忙碌这些时日,此时的宁静分外难得。
时远归借着衣袖的遮挡悄悄伸手拉住江盼,江盼顺势握住他的手,十指相扣。
两人对视一眼,个中柔情无需道明。
「真好啊。」
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