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第3章（第2页）
“阿俏，到了省城，你就是阮家的三小姐了。回头先把名字改过来，在上海的大堂姐叫清珊，你姐姐叫清瑶，你改个什么名字好呢？”
“阿俏”说来就只是一个乳名，阮家这一辈的小姐们按清字排行，所以母亲宁淑在琢磨着给阿俏改个能“上得了台面”的名字。
“早晓得要我改名，当初干嘛给我起名叫阿俏？”阿俏冷笑着回了一句，自管自在船尾坐下，欣赏沿岸的风景。
上一世，她认祖归宗的时候，是以“阮清俏”的名字上的族谱，她极不喜欢这个名字，总觉听起来失于轻佻。所以她平日里依旧自称“阿俏”——被改了名字，似乎那灵魂就也被改动了，不是本来的面目。
宁淑听了一愣，觉得这个闺女的脾气并不大好，一张脸就往下沉了沉。可是一想她将阿俏带回去的目的，宁淑终于还是在脸上堆了笑容，柔声问：“阿俏，你可知省城咱们家里的情形？”
阿俏点点头：“听舅舅舅母说过。”
她怎么可能不晓得阮家的情形，那可是在饮馔一界大名鼎鼎的阮家啊！
阮家的事业自前朝末年兴起，她的曾祖父阮元煦曾在前朝中过“探花”，被点了翰林，之后又曾在川、浙、粤等地做官。阮元煦本人酷爱珍馐佳肴，长于融合各地烹饪精髓，独创时新菜式，加之他又喜好客酬友，所以他阮家的家宴便被称为“探花菜”或是“翰林菜”。
传到祖父阮正源这一辈上，阮正源正式将阮家菜式做成了私家会馆的席面，开始对外营业，定名为“阮家菜”。
虽然阮正源将阮家的名气与家业双双推向了顶峰，阮家下一辈却都对继承“阮家菜”没有多少兴趣：
阿俏的伯父阮茂才早年去海外求学，归国以后就一直留在上海，听说一直在一家银行里工作。阮家长女阮清珊与长子阮浩天都住在上海，难得回省城看一看。
而阿俏的父亲则在省府做一个文员。随着祖父阮正源年纪渐长，如今阮家的一大爿生意，实际上是由母亲宁淑在帮着操持。
阮家的生意有些特殊，若是抛开了“阮氏”这个姓氏，阮家菜便失去了当初“探花菜”或是“翰林菜”的渊源。所以祖父阮正源一直希望由阮家自己的子孙能继承最为重要的家业。从宁淑当初的“不生儿子不能进门”，到如今阮家又转变态度，要寄养在外的阿俏认祖归宗，都与这一点有关。
“阿俏，回头到了省城，你可要替娘和弟弟争口气，莫要教旁人看轻了你。”宁淑看看女儿，有点暗自担心。
“娘放心吧，”阿俏有些无所谓，“再说了，我是阮家的女儿，省城那里……不也都是自家人的么？”
宁淑立时语塞：自家人？省城的“自家人”可不比浔镇这等小地方的自家人。可这话她又没法儿对女儿明说，只得转移话题。
“阿俏，你带的那一大篮子用油纸包着的，是什么？”
阿俏听问，就转过头来冲母亲甜甜一笑：“娘还记得咱们浔镇的特产桔红糕么？这次我带了不少，回头到省城给亲戚们送些，叫他们也尝尝。”
说着，阿俏就从随身带着的一只竹篾篮子里取出出油纸封好的一小袋，递到宁淑手中：“娘今天早上走得急，怕是早上也没吃什么吧！来，尝尝阿俏自己做的桔红糕，先垫垫。”
宁淑听闻，几乎失笑。
她想，省城可不比浔镇这样的小地方，在阮家大院里，哪怕是仆人也未必看得上这点儿土产，阿俏竟然珍而重之当见面礼带着，感情还是脱不去这小镇子上的习气，眼皮子有点儿浅。
可是宁淑确实有点饿，就从阿俏手中接过了油纸袋，取了一枚出来，送入口中。她尝过之后，又往油纸袋里望望：“阿俏，这个真的是你自己做的？”
“啊！”阿俏毫不在意地点点头。
纸袋里的桔红糕呈现浅浅的红色，一粒一粒小巧玲珑，入口时满是桔子的清香，细嚼处糯米本身的清甜才慢慢突显出来，糯却不粘，甜而不腻，味道极佳。一时竟令宁淑仿佛置身浔镇，忆起了小时候守在糕点铺子门口焦急地等待糕点出炉的时刻。
宁淑忍不住便回头望望阿俏：女儿的手艺精湛，从这小小的桔红糕里可窥一斑。她却见阿俏全无自得之色，只是一个人静静望着乌篷船外的水面。
宁淑突然就有些愧疚。
虽然她依旧觉得这桔红糕太寻常太普通，上不得什么大台面，然而她却有些后悔：阿俏如此天赋，若是自己早几年将她带去省城，而不是等到现在……
可是她却不知道阿俏此刻正望着胭脂河的水面，心头在冷笑：阮家坐拥有这样好的资源与传承，竟也让阮家的后辈们将家业一一败去。
如今她阿俏就要再次踏足省城，回到这个不能算是“家”的家里——阮家人，也该是时候好好清醒清醒了。
而这一袋子桔红糕，正是她用来投石问路的那一袋石子。
第5章干煎荠菜馄饨
阿俏随着宁淑来到位于省城的阮家大院，已是第二天晚间。华灯初上，阿俏再一次立在阮家大院跟前，望着这座灯火辉煌的大宅，心中思绪起伏。
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