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19豆乳提拉米苏（第1页）

蒋醉余把自己的想法告诉助理去之后，节目组很快给他准备好了材料和食品盒。

“我今天晚一点回去，要留在摄影棚把蛋糕做完再走。”他掏出手机发信息。

齐新雨秒回：“！”

蒋醉余眼看着“对方正在输入中”的提示不断出现，几分钟后那边终于犹犹豫豫发来一句话。

“其实我也给中奖的博主准备了礼物来着，画了明信片和贴纸，本来准备明天去学校印出来的。”

齐新雨他们学校有个独特的专业叫绘本系，除了写故事、画插图以外还要研究装帧和印刷效果，所以学校有个设备相当齐全的打印室，甚至能印和纸胶带、贴纸之类的东西。

“我现在就去学校印，大概一个小时以后能到摄影棚，可以吗。”

蒋醉余沉默一瞬，本想说不需要这么麻烦你，想了想又觉得他画都画完了，大概自己不让他来会更难受。

他还从来没有这样被人不图回报地善待过，一时间有些无所适从，字斟句酌地回复：“来吧，到了发消息，我去接你。”

他盯着这句话皱了皱眉，觉得有些冷淡，又补充道：“没想到还有这样的惊喜等着我呢，谢谢你。”

唔，好像还是很疏离。

蒋醉余：“：）”

他没有欲望不爱吃瓜，不知道这个表情在8g冲浪人手里有多阴阳怪气，另一边正在翻箱倒柜换衣服的齐新雨被吓得打了个嗝。

我没说错话吧。

“蒋，”选手助理试探性地喊他，“材料都给你放在工作台上了。”

这话倒不是说他们还要录制制作过程，毕竟整个摄影组都被派出去出外勤了，根本没人能录像，只是单纯地希望他早做完，大家好赶快回家。

打工人，打工魂，打工人天天盼下班。

蒋醉余对此观念表示强烈认同，放下手机回到操作台后。

先把泡了一夜的黄豆放到豆浆机里打成豆浆，现代科技造物嗡嗡运转，，他才开始正式制作蛋糕体。

蛋白打发到发泡，加入面粉和打散的蛋黄搅拌均匀，这就是最简单的手指饼干面糊了。

做个粉丝回馈不需要那么多精致和创新，再设计什么异形手指饼干之类的。他只是把面糊挤成最经典的一根一根的条状，筛上一层雪白的糖粉，送进烤箱烘烤。

接下来便是核心豆乳风味的来源。

考虑到也许有人不太适应豆腐的味道，他还是把绢豆腐放到热水里稍微煮了一分多钟，祛除掉一部分豆腥，又保留了少许黄豆的醇香。

豆浆机运转了二十分钟左右就结束了工作，蒋醉余将豆浆、鲜奶油、泡发好的吉利丁一起隔水小火融化，完全混合，放入一颗香草荚增香。

挤干水分的绢豆腐和马斯卡彭芝士倒入前一步的混合液体，随意加一点华夏桂花米酒提升风味，用破壁机打碎、过筛成细腻的糊状。

各部分已经准备完毕，就到了组装的时刻。

手指饼干快速地在豆浆中浸湿，铺在透明食品盒的底部。他在挤面糊形状的时候特意测量了盒子大小，所以饼干正正好好放了两列，绝对是令强迫症大为舒适的排布。

然后在上面铺上一层豆腐慕斯糊、一层饼干，最顶层的慕斯糊则利用裱花袋挤成一个个尖头的半圆，形状仿佛毛熊国的传统洋葱头屋顶。

除了五个送给观众的蛋糕以外，他还又用剩余的食材多做了一大盆。不过这份就没有过多进行修饰了，简单粗暴地把面糊抹平，一起送进冰箱冷藏定型。

他把黄豆放到烤箱烤干，用破壁机打成粉末，现烤的黄豆粉除了浓郁的香气，还有一股淡淡的天然谷物甜味。

等待的时间不容浪费。取糯米粉加水揉成团，搓成一个个小圆球，在滚水中煮熟，等待晾凉后串成团子串，装饰到蛋糕上面。

他把糯米团子们分开装好，防止粘在一起，突然想起来什么似的定住了。

……坏了。

蒋醉余迷茫地眨了眨眼。

他好像让齐新雨来了之后告诉自己去接他？

可是当时的自己却忘记了，提拉米苏这种甜品一般都要冷藏过夜的，就算往少了说也要两三个小时。

且不说齐新雨着急忙慌地赶工再跑过来有多麻烦，他还因为对方要来而额外多做了一大份，等着和工作人员们共享。

“是做完了吗，辛苦了。”助理见他没有动作了，连忙问道。

“……是。”蒋醉余痛苦地点点头，手机叮咚一声响起消息通知。

他那时候为了不错过齐新雨的信息，还特意开了铃声，现在这声音怎么听怎么像在嘲讽自己。

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