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第1125章 多强大的自信(第2页)

而且,最关键的是,这两份顾客一个坐在2号桌,一个坐在3号桌,位置相邻一个过道,正好能将对方的用餐情况看得清清楚楚。

现在两桌顾客都需要第一时间上桌羊蝎子锅,怎么办?

先做哪桌的菜,被另一桌的顾客看到都没法解释。

付宇现在只能选择,先给哪一桌上菜。

这个时候,服务员帮着出主意:“付厨,要不还是先烹饪2号桌的菜肴吧,他们赶时间。这要是上菜太慢,顾客那边肯定得有意见!”

杨智超叹了口气:“3号桌这不是也提要求了,哪一桌怠慢了都不好。”

杨鸣也听到服务员说的话了,转头说道:“这帮人也真是的,一个催上菜,全跟风起哄,哪一道菜先上桌,就先吃哪一道呗!”

说归说,几人同时转头看向付宇!

这一刻,他们都发自内心的替付宇犯愁。

活动中心这边对于顾客投诉的处理,向来是帮外不帮内。

只要顾客有不满意的地方,就都无条件归为档口这边的问题,处罚起来丝毫不手软。

谁让他们干的就是服务行业呢。

真是惹不起!

气氛一下子陷入了沉默。

杨鸣有些无奈,后厨这边但凡有人能做羊蝎子锅,这时候帮着搭把手,都没有这么为难。

可惜!

谁也不会做这道菜。

而且就算是做了,也不敢保证能达到付宇烹饪的水准。

尤其是顾客都说了,就是奔着付宇做的这一道羊蝎子锅来品尝的,那就是老顾客点餐单。

人家信任的就是付宇的厨艺,其他人就做不出这个味道。

付宇忽然说话了,他看了一眼杨智超:“智超,安排备菜吧,两道羊蝎子锅,我同时烹饪!”

一句话,直接把所有人都听愣住了!

杨鸣同样是目瞪口呆的看着付宇。

同时进行两道羊蝎子锅的烹饪?

这可能吗?

在杨鸣看来,羊蝎子锅跟他们店的特色菜得莫利炖鱼差不多,都是一锅出一道菜。

两道菜同时烹饪这得怎么做啊?

不光是主食材的烹饪,配菜也不好分配处理。

想到这里,杨鸣连忙说道:“付厨.你这样是不是有些”

付宇解释道:“时间太赶了,没办法,我尽量控制好烹饪节奏!”

这边杨智超在听到付宇的话之后,直接转身奔着备菜区过去。

付宇也没耽搁时间,立即开始架锅热油,脑子里琢磨着同时烹饪两道羊蝎子锅的话,那么剩余的几道菜需要如何烹饪,先烹饪哪一道才能保证流畅的上菜顺序。

杨智超行色匆匆的过去找小工们张罗备菜,刚好林深时也过去了备菜区。

眼瞧着杨智超一个劲儿催小工抓紧处理羊蝎子和羊肉,忍不住问道:“刚才我瞧着你不是搬过去一份了吗?”

羊蝎子锅烹饪起来没有一个小时肯定没法上菜,有一份食材用着,另一份慢慢张罗就行。

杨智超这着急忙慌的样子,催的小工们也跟着手忙脚乱。

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