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那可真是太好了!
付宇精心的完成了两个拜寿童子的面人,又做了寿桃树的树干和树枝,最后才开始进行摆盘。
两个拜寿童子的造型,是完全参照了特色家宴菜谱中,关于寿桃摆盘设计的图样。
不过,哪怕他使用了精度眼药水的加持,其实在一些细节的雕塑方面,还是比图样上要粗糙很多。
好在这只是最基础的装饰,真正摆盘时,重点还是在寿桃上面,勉强算是瑕不掩瑜。
拜寿童子固定好,又完成了树干和树枝的摆放。
最后,几颗精巧的吉祥寿桃被固定在树枝位置,并不像传统中的众星捧月造型,以几颗小寿桃去围绕衬托最大的八馅寿桃。
付宇做的摆盘造型,是一棵非常有创意的寿桃树上挂着成熟的寿桃,树下站着两位拱手拜寿的童子。
最上面的八馅寿桃则镶嵌着一个寿字,被树枝和树叶点缀着,明明是两组完成不同的造型,但是放到一起,却彼此映衬的特别和谐,非常吸人眼球。
“这也太漂亮了!”鲁占龙看着做过摆盘的寿桃,忍不住赞叹出声:“这么好的东西,怎么就慢慢的从市场上逐渐消失了呢?”
在场几人心里都是同样的感慨。
明明早些年的时候,过生日吃寿桃是一件非常正式,而且具有纪念价值,很受追捧的庆祝仪式。
可是慢慢的,寿桃被各种各样的生日蛋糕所取代。
年轻人对于寿桃的样式口感,接受度开始明显下降,而老一辈人也逐渐开始默认了这件事情。
不过,当这样一盘精美的寿桃摆在眼前时,大家心里却同时浮现出了怀念的心情。
可能,到底是非常经典传统的仪式,哪怕不再流行了,但是那种代表着祝贺的喜庆意味,却仍然能让人觉得颇为触动吧。
完成的寿桃被服务员端去了前厅。
付宇这边洗了手,也算是大功告成。
白案厨师王赫看着付宇,两只眼睛锃亮!
这不能怪王赫见利起意!
只能说这件事情确实太吸引人了!
毕竟眼前这烹饪指南算是现在国内美食圈,一直非常受到认可,可以堪比新兴菜谱的存在。
其实这件事情,王赫也略有耳闻。
毕竟老板刘永平就加入了指南的汇总研究小组。
虽然这件事情只有小范围内传播,但是王赫身为福成醇白案的大厨,自然是知道一些内幕的。
甚至他还知道鲁占龙能这么轻易的就进入到后厨来,也是因为他加入了这个活动小组。
只不过,王赫没想到,活动小组的负责人,竟然会是付宇!
这就有些匪夷所思,骇人听闻了!
无论是刘永平,还是鲁占龙,这两人基本上是美食圈领域的天花板级别了吧?
可是现在,这两个人一同担任了活动小组的组员,心甘情愿被付宇领导,听从指挥。
王赫其实并不认为自己厨艺天赋怎么样,也没觉得这点工作经验有多能耐。
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