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4还有脸哭(第2页)

这会没有新客,她也有空与他辩上两句:“鸭血与腰花味重,若下在清汤中未免腥气,煮久又失了口感;竹笋与菇子吃的时候光讲究一个鲜字,若以重油重料烹之,则喧宾夺主了。”

不过,

“其实奴还会种锅底做法。便是将这时鲜菌菇,莫若松茸、鸡枞、牛肝、竹荪和虫草花等随意几样与老母鸡汤熬成。鸡肉细嫩,菌菇清香,既清淡又滋养啧啧……”

“这菌锅明日可能吃到?”

柳廷杰凑近,脸上着急神情掩饰不住。

“大约是要等到秋日了。”乔琬微笑。

这才春日呢,这不是说出来让他心里刺挠么?想着吃不到的。

柳廷杰皱眉,到底没说什么,掏出钱袋子:“乔小娘子结账吧,明日——”

他想起似地确认,“明日你还来的吧?”

乔琬已接了盘子清算,一边算账一边微笑点头:“日日都来的,一共三百零七文,柳三郎给三百文就好。”

柳廷杰付过钱,看了眼周围食摊惨淡的营生,安慰她道:“明日某多带几个同窗来试试你这火锅。”

乔琬弯起唇,真心实意谢过:“那奴一定给郎君打折。”

到晚课的钟声响起为止,今天一共也就是这四桌客人了。

赵若炳一人也吃了一百五十几文,另两桌稍克制一些,想来荷包不允许他们这么挥霍,今日一共收入就是七百三十文。

剩下一些切好的菜肉,她自己涮了当晚食吃。今日是为了试水她也没切多少,总共不过四五桌的量,卖出去后刚好够她一人吃而已。

桌椅板凳一般是不带走的,吃过之后收拾好手推车,她推着家伙什回去了。

回到院子,洪家人正摆了桌子在吃晚食,乔琬要路过她们,于是互相打了招呼。

经过之后听见风带起洪老太和阿雁的讨论声:“一个小娘子...自个...生意”“家里...成亲...抛头露面”等字眼,

乔琬吸了一口气才转过身来,笑得乖巧:“洪家阿婆——”

洪老太背后议论人被抓包,手里筷子抖了几抖,下意识瓮声道:“作甚?”

要问,自己可不会承认是在说她。

况且就算说了又如何,哼...难不成她还要寻她的理不是?

她又没说错!

“灶间这会可有人?”

洪老太明显放松了神色:“哦没呢,乔小娘子安心用吧。”

乔琬并不急着用,她已吃过了,就是想吓一下背后碎嘴的人罢了。

回到东厢,她从柜子里掏出自制的一个记账本,按着后世的记账习惯记下了今日的支出和收入——嗯,刨去启动资金不算,今日除去成本挣了有二百来文。

当然了,这是因为有食材损耗在。若是日后生意起来了,损耗降低,成本也会随之再降,赚得就多了。

等什么时候这上头的总数变成正了,她就可喜可贺了。

倒时候她也买个铺子,就跟那黄记一样装修,大三层的,能喝酒,还能看歌舞表演。

就请瓦子里最有名的胡姬和唱曲娘子来——多阔啊!

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