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粤省人则以台山、广州、江门等地区为主,主要集中在洛杉矶和旧金山,数量约为闽省人的三分之一。
天微亮,已经可以看到街道两边早餐店里忙碌的身影,以及店铺里冒出的水汽,那是馒头包子蒸笼里冒出来的,是肠粉蒸笼里冒出来的,还有煎油饼的锅里冒出来的。
在漂亮国,这是唐人街上才能看到的景象,因为不管是白人还是黑人还是拉丁裔,他们都没有这种烟火气,也只有华夏人才会从早忙到晚,从白天忙到黑夜。
“唔,我闻到肠粉的味道了,真香。”
梁展突然大声道。
郭开明和徐红也跟着用力嗅了嗅,好像这是一种什么美妙的香味一样。
陈晋笑了笑,粤省人对肠粉的痴迷程度非比寻常,尤其是早餐,简直是必吃的食物。
而且粤省各地的肠粉还各有特色,比如羊城肠粉注重米浆细腻与酱汁浓郁,馅料以鲜虾、牛肉为主;潮汕肠粉偏爱海鲜、蔬菜,突出原汁原味;顺德布拉工艺使肠粉更爽滑。
陈晋在港岛期间也很喜欢吃肠粉,想着待会儿就去尝一尝。
肠粉的名字,据说是来源于乾隆皇帝的赐名。
相传,乾隆皇帝下江南时,受到了吃客大臣纪晓岚的蛊惑,专门拐去粤西品尝“龙龛糍”特色小吃,对于这种“够爽、够嫩、够滑”的美食,乾隆赞不绝口,并乘兴说:“这龙龛糍并不像糍粑,反而有点像猪肠子,不如就叫肠粉吧。”
肠粉的特点是,快,饱,便宜。
在港岛的时候,经常能看到学生们叼着肠粉赶公交,上班族端着肠粉挤地铁,就连晨练的大爷大妈,锻炼完来份肠粉当早餐。
这玩意儿比包子顶饱,比面条方便,关键是价格亲民,在港岛几毛钱就能吃到素肠粉,你要是有钱,也可以吃豪华版的,丰俭由人。
深入到唐人街里面,可以发现很多华夏各地的早餐,馒头包子就不用说了,华夏南方北方东部西部都有,兰州牛肉面、榕城捞化、扁肉、菠萝包等,主打一个种类齐全。
郭开明笑道:“越看越饿了,飞机上吃的那点东西早就消化完了。”
陈晋道:“我们都不用倒时差吧?”
“不用。”
“不用。”
“不用。”
他们都是国术高手,身体非常强悍,所以都不用倒时差,而黄启仁等人,一上大巴车就睡着了。
他们到了华夏会馆以后,估计还要睡上一天,才能把时差倒过来。
“那行,待会儿到华夏会馆安顿好以后,我们就出来吃东西吧。”
“好,太好了。”
“终于可以吃到好东西了。”?
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