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月牙形的芋头蒸熟后,呈现了漂亮的浅紫色,越靠近表皮颜色越深。
红色的地瓜被蒸得表皮裂开,露出了金红色的瓜瓤,普通的白地瓜太大,每个被切成四块蒸的,瓤与皮分离,瓜瓤看着很松软的样子。
只有那变异白地瓜,蒸熟后表皮变成了黄色,但形状有点不对,好像扁了一点。
里头的瓜瓤都被蒸得融化了?
常玉婧筷子先往最大块的白地瓜招呼,然后是芋头,发现都能轻松扎透,说明都熟了了。
“晋哥,梅婶,洗手吃地瓜了。”
她朝门外喊道,拿盘子先把那六个变异白地瓜装起来。
这变异白地瓜很软,她都不敢用力,生怕把它们弄烂了。
老杜看着红彤彤的灶膛,“要不捡几个小的地瓜很进去烤?”
“这火力也烤不熟了,下回吧。”常玉婧一心都在这变异白地瓜上。
她取碗单独装了一个变异白地瓜,用筷子了从中间拦腰截断。
一股淡淡的奶香味飘散开来,同时,金黄色的瓜瓤如同浓稠的酱汁缓缓地流出来。
老杜看到这个颜色和香味,忍不住说:“这色泽好看,很适合拿来做甜品。”
卫呈晋洗完手进来,看着碗里的地瓜,眉头微皱:“蒸熟后就融化,那这变异白地瓜就运输保存就很麻烦了。”
常玉婧拿起筷子啜了一口,有些兴奋地说:“很好吃,而且有点奶香味。”
它这种甜,不像地瓜的那种甜香,说是奶香吧,又不纯粹。
但一样好吃。
“你们都试试,我觉得还不错。”她继续用筷子沾着吃。
卫呈晋拿了一根汤匙,从常玉婧碗里舀了一小勺,“我尝尝。”
“晋哥,你别吃我碗里的呀,自己取弄去。”常玉婧拿着碗侧了下身。
刘梅在一旁笑眯眯地说:“你们都是两口子,一个碗一起吃有什么?还嫌弃对方的口水吗?”
常玉婧反应过来刘梅的意思,只觉得脸上烧得厉害。
“梅婶,你快尝尝这变异白地瓜的味道。”
卫呈晋看了羞恼的常玉婧一眼,自己默默拿了一个碗。
刘梅取了变异白地瓜,又夹了一块芋头,“我好多年没吃过芋头了,想得紧,先尝一口再说。”
“很面,很香,拿来做拔丝芋头再适合不过了。”
刘梅吃着芋头觉得有点干,忙去找水喝。
老杜仔细品尝了这变异白地瓜,有些激动地说:“这东西太适合做甜点了,可以加牛奶加重它的奶香味,冻成块后拿来包糖心包子。”
“加牛奶和水稀释后冰冻再打成冰沙,撒上蜜豆、芋圆。相信我,它的味道不会比香蕉绵绵冰差。”
老杜说得他自己都馋得不行,“小常啊,这变异白地瓜多吗?愿意卖吗?”
“这变异白地瓜没多少,应该都留下来育种。”
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