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当然了，在他?看来，陈熙和陆时砚两个?都是好人，至于之前的事?，人家两人之间的事?，他?一个?外人也不好评判什么。

第二天，李山又来铺子的时候，给陈熙也带了张纸条。

陈熙原本没反应过来，还以为李山送的是哪家的收货单，接过来看了一眼，瞧见?纸条上?的字迹，顿时一怔。

上?面只有三个?字：

好，多谢。

是陆时砚的字迹。

前些?天在他?家照顾他?的时候，她收拾东西的时候，有看到一些?陆时砚的笔墨。

除了纸条，李山没有再转达陆时砚的什么话，原本的话，都汇集在了这个?纸条上?。

陈熙也没有多问，等李山走了，陈熙忙活完，抬头又看到这张纸条时，眉心微微蹙了蹙。

她怎么觉得，这字迹瞧着这么眼熟呢？

因为前些?天在陆家看到过一些?么？

陈熙疑惑了一会儿，也没多想，从柜台后找了个?新荷包，把纸条折起?来装了进去。

有客人询问明?日冬至，店里告示上?写得饺子是什么馅的。

陈熙把荷包放进抽屉里后，顾着回答客人的话，便直接合上?了抽屉。

“羊肉馅的，”陈熙笑着道：“冬日冷，羊肉馅的暖身又鲜嫩。”

有客人听见?了，说吃不惯羊肉馅的，问能不能做猪肉馅的，或者?鸡蛋菌菇馅的。

“只有羊肉馅的，”陈熙笑着回答：“店里人手有限，而且我家的羊肉馅饺子，独家配料，保管好吃，明?日尝尝就知道了。”

陈记出品，鲜少有味道差的，听她这么说一些?不是那么顶排斥羊肉馅饺子的客人倒是起?了尝一尝的念头。

至于真吃不下的，陈熙也不强求，萝卜白?菜各有所爱，她也满足不了所有人的口?味。

第二天一大早起?来，陈熙就系上?围裙去后厨亲自调羊肉饺子馅。

一斤花椒提前泡水备用?。

七分瘦三分肥的新鲜羊肉剁成肉馅后，分次加入提前泡的花椒水。

只加水不加花椒。

一边加花椒水一边沿着一个?方向搅拌上?劲。

羊肉馅吸足了花椒水后，会更?加鲜嫩爽口?，沿着一个?方向上?了劲后，馅也更?加劲道。

等加足了花椒水，再把提前剁好的大葱加进肉馅里，加上?盐自制鸡粉等调料，而后锅里加三大勺油，油热加入葱段、洋葱、花椒，炸香。

等葱和洋葱炸至金黄，滤除葱洋葱和花椒，热油泼在肉馅上?，搅拌均匀，便可备用?。

等做完这些?，陈熙便解了围裙：“馅好了，面和上?，等会儿有客人点单，现包现煮。”

话落她又道：“不过中午的时候，咱们自己人先尝个?鲜。”

有日子没吃羊肉馅饺子，陈熙自己馋的慌。

这还不算，她还特意去十八味通知十八娘和夏二哥还有林婶，快中午时到陈记来吃饺子。

陈熙馋这一口?，所以，陈记今天的员工餐，就提前了。

有客人来店里时，陈记的人还有十八味的人，正围在一张八仙桌热热闹闹吃饺子。

闻着香极了。

以至于，进来的客人，少不得都点了一份羊肉馅饺子吃。

一个?中午的功夫，饺子馅就下去了大半。

冬日里天冷了，陈记不再卖早饭，但相应的，增添了晚饭。

冬天天短，众人晚饭都吃得早，哪怕忙活完晚饭，结束的时间也不算晚，倒也算合理。

“晚上?估摸着还会有客人要吃饺子，要不要再调点饺子馅啊？”明?月空闲时问了东家一嘴。

在她看来，东家调的饺子馅味道好极了，不是她硬夸，而是吃过的食客都说好，晚上?还有一波客呢，肯定能卖出更?多。

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