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既然有了香料不等式,反正叶蓁的各项蓝色厨技在近期也升到了顶级,叶蓁就直接兑换了另外的几项紫色厨技——炎爆、庖丁解牛以及白龙转练手。
炎爆不用多提,是专门用于火候的厨技,并且加了一个"爆"字,更加偏向于大火爆炒的掌控。
而庖丁解牛,这是传说中庖丁的刀功秘法,就是能够在用刀的时候,感受到食材的结构,从而做到切的时候能得心应手。
白龙转练手是专门用于面点制作的厨技。面点制作的诀窍,在于画圈,而白龙转练手,运用在揉面的过程中,速度奇快,揉出来的面因为顺着快速画圈的手移动,白色的幻影隐约看起来如同一条白色的龙,从而的名。
有了进阶技能,叶蓁的对于厨艺的感知当然更上一层楼。
本来已经满级的各项技能,在兑换出紫色的厨技之后,仿佛捅破了一层窗户纸,又看到了一个新的天地。
但是,其他几项厨技还算正常,好不容易兑换出来的白龙转练手居然不用正常使用。
叶蓁在系统中旬问之后,才发现,居然因为叶蓁的面点水平不够而不能使用。
叶蓁这才发觉自己在面点方面貌似忽视了很久。
明明一开始做各种糕点,小笼包,她的厨艺是从这些面点开始的呀?什么时候开始越来越少做这些东西了呢?
叶蓁回想,可能是因为当初"食味记"卖了,成为了"悦记"之后吧,叶蓁开始下意识的回避面点一类的菜品。
即使是现在食味的早餐,也是前年不变的两样,跟午餐和晚餐的每天都会变化完全是两个极端。
意识到了问题的所在,叶蓁积极的想要去改变。
正好,刚刚抽奖里获得的唯一一个蓝色奖品,可以对叶蓁的面点技能有所帮助。
想要成就厨神,你可以在某一个领域特别强,但是不能在某个地方特别弱,只有每个方面均衡进步才是王道。
***
于是隔天,本来知道小叶老板要进行特级厨师考核不可能开店的食客们,只是习惯性的掏出手机,打开了食味的APP。
什么时候居然养成这样的习惯了?!暗暗的吐槽着自己的食客们,还是按捺不住心里的好奇,打开了食味的APP。
却偶然发现,说要潜心为特级厨师考核做准备的小叶老板居然开店了开店了!!!
“喂,你看到没有,食味APP上公布消息说小叶老板开店了。”
“老公,食味今天开店,我们一起去吃饭吧!”
“喂喂,还在上课呢!快点快点,食味开店了,你再不预定就又要没名额了。”
奔相告走,把好消息传递给自己的朋友之后,他们才发现,小叶老板确实开店了,不过是为了练习厨艺。
开店期间,这一整天,只提供一道菜——饺子。并且只提供300份,先预定先得。
有饺子吃也是好的啊!
毫不犹豫的,食客们按下了预定的按钮。
这是叶蓁新兑换的一道蓝色食谱,冕顶饺子。叶蓁虽然在其他地方吃到过这样的饺子,但是系统中出来的食谱,无疑是最顶级的。
这道饺子的奇特之处就在于使用了双层的面皮。
首先是制作馅料。
叶蓁手持双刀,把一整块猪肉细细的剁碎,然后把猪肉末放入碗中,加入酱油、精盐、白糖、芝麻末和山泉水拌匀。然后再加入虾仁末拌匀成饺子馅。
拿着筷子细细搅拌的同时,叶蓁也在思考,正式的特级厨师考核貌似不限制厨师自带厨具和调料,那她要不要带呢?
你说要带吧,像飞雁刀这样的厨具肯定要带上的,但是之前的那个周凌说不定也是评审之一,遇到了肯定又是一场麻烦。
要不然,就之间做一点调料带进去?
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