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既然只剩两个人了,还不如一起呈上自己的菜品,直接给出分数,还干脆一点。
风间文太看向袁诚,用不纯熟的汉语说道:“袁桑,一起、上去吧!”
袁诚露出温和的笑容,点头答应。
结果,就是评审席的桌子上直接摆了两个盘子,分别是法式焗蜗牛和香煎鹅肝。
华国的评审当然是选择先吃香煎鹅肝,甜甜的葡萄酒和苹果煮出来的酱汁,浇在鹅肝上面。
鹅肝煎过之后,外面稍稍有点硬,里面确实软的,还带了点沙沙的口感。被花雕酒浸过,鲜香中还带了点微微的酒香。
日国的三个评审首先吃的是法式焗蜗牛。闻起来一股奶油的香味,蜗牛肉口感Q弹,配上酱汁,味道特别的鲜美。
两边吃完两道菜之后,都沉默不语。
袁诚倒是还好,风间文太紧张的额角都开始流汗了。
但是最后的结果还是出来了。
作为评审,无论是华国方面还是日国方面,都给出了自己心里最真是的评价。
只不过,最后出来的分数相差确实有点大。
袁诚是97分,风间文太90分。
两人之间巨大的差距让风间文太不敢相信,他看向自己那方的评委们,给的分数即使差距稍微小一点,仍然是他的分数远远低于袁诚的分数。
“不,怎么可能,这样的差距,我怎么可能相信?!”
风间文太手撑着评审席的桌子,才阻止了他整个人瘫倒到地上。
“唉。”日方领头的那个老年评审显然和风间文太很熟悉,他把自己面前只切了一小口的两道菜品放到风间文太的面前,说道,“文太,尝尝吧,尝尝你就知道了。”
不用品尝自己的菜品,对于自己的法式焗蜗牛的味道风间文太已经吃过无数次了。
他拿起一边的叉子,插起一小块鹅肝,放进嘴里,仿佛看到眼前从嫩芽到长大到缓缓绽开的一朵玫瑰花。
这道菜里,有浪漫的味道。
“我输了。”不受控制的,风间文太感觉到自己的嘴里说出了这三个字。
第162章进化版?
最后一天,华国一方上场的是楚陌、雅痞男林琛还有黄石。
日方上场的三个麟级厨师,是一个看起来60多岁的老妇人,一个30多岁的爆炸头男人,还有一个光头厨师。
这一天的比赛,相比于特级厨师之间的比试的热闹,看起来倒是更加肃穆而平淡了一些。
相比于现场的厨师们看的津津有味的样子,嘉宾们既吃不到又看不懂,简直都是一片茫然。
日方的那个老妇人动作很优雅,很缓慢的做了一碗……茶碗蒸。
没错,就是华国这边被称为水蒸蛋的食物,居然在麟级厨师比赛中出现了。
即使在里面加入了虾仁还有些许蔬菜,但是水蒸蛋这东西谁不会啊?!
现场的嘉宾们都窃窃私语,但是丝毫没有影响老妇人优雅的做一碗茶碗蒸的决心。
将虾仁和鸡腿肉都切成一公分大小,再用特别准备的酱油稍微腌制。香菇切丁,银杏洗净,鱼板切成小片,菠菜切成小段。一旁炖煮柴鱼高汤。
老妇人取来一个钢盆,在里面打入鸡蛋,倒入柴鱼高汤、盐、酱油、味淋充分搅拌均匀,再将上面的气泡捞除。
取六个茶碗,每个里面都放入切好的鸡肉、虾仁、香菇、鱼板、银杏,再加入菠菜,倒入蛋液,再用打火机把上面的气泡烧掉。
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