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第90章（第3页）

小心的把做好的糖蒸酥酪在每一位评审面前都放上一碗，然后林冉道：“这是我仿造红楼梦的糖蒸酥酪所做的新品，请品尝。”

照例，因为是程悦先上的菜，评委们选择先品尝乌梅饼。

如月饼一样的外表，上面用模具印上了"乌梅"二字，乍看之下倒是看不出什么特别之处。

三位评审各自从盘子里取一块乌梅饼，咬了一口。

酸酸甜甜的口感，让口水瞬间就出来了。

梅饼的内陷色泽浓郁黝黑，表面有一层淡淡的白霜。梅子本身溢出的有淡淡甜味的糖霜，而梅饼肉在溢出糖分后口感偏酸，酸酸甜甜，相得益彰。

奇怪之处在于，这乌梅的味道竟然比他们尝过的所有乌梅更好，好到把这乌梅饼其余的食材的味道全部掩盖了，只余乌梅的酸甜。

三个评委都相互之间看了一眼，暂时都没有说话。

然后，三人的眼神都落在了眼前的这碗糖蒸酥酪上。

碗是苍翠的绿色，酥酪是浅浅的白色，上面点缀着几片粉嫩的玫瑰花瓣，端是好看！

先用勺子压一压，没有压碎，反而弹性十足。

舀了一勺，放进嘴里，淡淡的甜味，奶味，以及酒味在嘴里融合，融化，形成一股暖流，顺着食道，暖化了整个的胃口。

一口下去之后，淡淡的玫瑰香味仍然萦绕在鼻尖。

怪不得诗里说"敢与佳人赛雪肤"，这糖蒸酥酪，莹润如脂，入口甘沁，不但冷香绕舌，而且融澈心脾，吃起来美不胜收。

看到三个评审都试吃完毕。

主持人道：“那么，请三位评审做出自己的决定，并对两道甜品做出评价。”

“我选择……糖蒸酥酪。”

“糖蒸酥酪，毫无疑问。”

“当然是糖蒸酥酪。”

丝毫没有给人准备时间，三个评审居然连对两道甜品的具体评价都没有给出，就先判定了胜利的一方。

程悦原本浮现的胜利的微笑彻底僵在了脸上。

“什么？！！！”刺耳的尖叫声，不是来自于程悦，而是观众席上的程舅妈于素梅。

于素梅简直不敢相信自己的耳朵。

就在半个月前，程悦还跟自己说她顺利的成为了三流厨师，以后"悦记"名气会更大，可以给自己更多的孝敬。

后来，又说有一家店的名气压过她的"悦记"，要来一场厨艺对决胜过对方，"悦记"就能够闻名全市。

可是现在，程悦居然输了？！

这不就说明，好不容易得到的三流厨师称号也会失去，"悦记"的生意会一落千丈？！

“凭什么是我们输，我家闺女用的梅子肉那是一等一的，就是和我们招牌酸梅汤里的梅子一样的原料，怎么可能输！”不顾旁边程舅舅的拉扯，于素梅大声的嚷嚷着。

程悦没有管台下自家父母的闹腾，看向三个评委，问道：“为什么？”

坐在中间的范主厨抓了抓自己的大光头，道：“咳，你的乌梅饼味道很不错，特别是里面的乌梅，用料上称，可以说是我至今吃过的最好的乌梅。”

程悦的眼睛紧紧的盯着范主厨。

范主厨道：“但是最大的问题就在于，这个乌梅肉实在是太好吃了，它和你的其他食材压根就不是一个级别的，勉强凑到一起做成一个乌梅饼，只会让我们除了乌梅什么都吃不出来。”

程悦觉得难以理解：“但是我的酸梅汤也是除了乌梅其他的食材都是普通食材，用它进行厨艺等级考试的时候评委们都说做的恰到好处……”

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