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不过因为在梦境空间,每次进来所有的东西都是崭新的,倒是暂时没有这方面的问题。
叶蓁将锅置旺火上烧热,舀入熟鸭油,烧至五成热,然后将虾放入,用手勺不断推动,待虾肉呈白色,尾壳变鲜红色时,倒入漏勺沥油。
重新取一锅置旺火上,加鸭油,放入切好的葱段以及在凉水中浸泡过的豌豆,翻炒几下。
等到豌豆微微变色,舀入鸡清汤,加精盐少许、黄酒、味精,用水淀粉勾芡并用手勺轻轻搅动。烧成乳白汁后,再将虾倒入,一边翻锅,一边淋入熟鸭油,再颠几下锅,盛入盘内即成。
叶蓁看着眼前的一盘凤尾虾,色上面呢,应该问题不是很大,红的红绿的绿白的白,看起来确实很诱人。
再闻了闻,很香,但也就是一般的香味,还不够吸引人,在调味料方面还有待改进。
最后是味道,叶蓁拿起筷子夹起一块凤尾虾,咬下去,肉质鲜嫩,炸过之后再炒,反而让虾肉保持在最鲜嫩的状态。但是叶蓁隐约可以吃出一点泥土的腥气,这是五感加强之后带来的变化,让叶蓁对于这方面更加敏感了。
水产品中,河里的产品,多多少少都会带有泥土的腥气,所以会需要先放到清水里去吐泥,并且利用各种调味料去除腥味。
叶蓁相信,她手上的这盘凤尾虾送到任何一个普通食客的手上,除了好吃不会有第二种评价。但是,如果是一个舌头极其刁钻的评委,那就不一定了。
把手上的凤尾虾放到一旁,叶蓁重新回到灶台前,拿起菜刀,准备再来做一次。
***
另一边,一辆黑色的轿车快速的在街边驶过,灯红酒绿中,如同一个独行者,稳稳向前。
车子开往郊区,最后在一座山下的别墅前停了下来,前面副驾驶一个穿着黑西装的年轻人下车,打开后座的车门,请里面的人出来。
后座,“闫伯伯”走了出来,怀里抱着顾念安小正太。
小正太趴在坚实的臂膀上,已经陷入了甜美的梦乡,不知道梦里梦见了什么,嘴角的口水流出来,流到了趴着的胳膊上,可胳膊的主人丝毫没有在意。
以不会吵醒孩子的、缓慢的脚步,闫姓男子走进了别墅的大门,拒绝了上前想要来抱走孩子的保姆,男子抱着孩子走进了书房。
刚进门,还没说话,就听里面的人道:“闫哥,小安肯回来了?”
这是个年轻男人的声音,淡漠中透露出关心。
“没事了,吃过东西,现在已经睡着了。”闫姓男子回答,声音刻意放低。
“抓到人了?他们怎么说?”年轻男人又问。
“还在问,之后我会把结果告诉你。”闫姓男子道。
“好,我知道了。那就把小安抱回去睡觉吧!”声音又道。
“是。”闫姓男子答道。
闫姓男子正要把孩子抱回房间里睡觉,“啪嗒”一声,一个粉嫩嫩,上面印着机器猫的保温盒从孩子的怀里掉了出来,正好掉在了桌上。
嗯?
这一下引起了年轻男子的注意,他仿佛从这个保温盒里隐隐的问闻到了一丝特殊的、从来没有闻到过的香味。
“这是什么东西?”男子问道,语气里难掩疑惑。
闫姓男子想了一下,沉稳的回答:“估计是念安今天去吃饭的那家店主给他的礼物吧?”
念安,吃饭?男子嗤笑,就顾念安那小小年纪挑剔的舌头,一般的店铺还真不能让他乖乖吃饭。
无视闫姓男子“你居然和小孩子抢吃的”的震惊的眼神,男子自顾自的打开保温盒,露出了里面金黄色上面点缀着白色椰丝的糯米糍。
这是叶蓁精心制作的双味南瓜糯米糍,无论从外表还是从味道上来说都是一流的。
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