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第390章 偷工减料的包点（第2页）
不过李潇之所以没放弃叉烧包的原因，是两种包子的馅料是不一样的。
不过等他咬下一口，看似相当不错的叉烧馅的时候，就有些后悔了。
因为这叉烧馅的水平，居然比预想中的要差了很多。
最起码要比刚才的奶黄馅，要差了一个等级。
李潇苦笑摇头，他没想到一家做广式点心出名的料理店里面的其中一个大的项目会做得这么差。
摇着头放下手上的包子，李潇对着观众开口：
“连续两个包点都踩雷了，刚才那个还有60分，这个最多就只有55分了。”
“叉烧太咸，太硬而且太过油腻。”
“包子的皮同样一言难尽，没有任何的优点。”
“很难想象，这样的老字号居然会出现这样的情况。”
“按理来说，陶陶居这么大的客流量，根本不需要这样做。”
“而面粉这种食材成本也不高，即便使用高档的全进口面粉。”
“面粉的成本，平摊到每一个包子上面也很少。”
“所以除了后厨的师傅要偷懒，我根本想不到有任何的理由，让他使用这么大量的泡打粉。”
直播间内的观众，听到李潇的差评，有不少人诧异起来。
“有这么差吗？”
“原本还打算在旅游的时候去尝尝陶陶居的食物，没想到出品居然这么差，还是算了吧。”
“以前陶陶居的包子还算不错，不过后来好像换了个师傅，味道就直转直下了。”
“以前我可是去过好几次陶陶居，但是却并没有发现这样的问题。”
“是最近换的，我还以为是厨师失手了，没想到原来已经变成常态。”
“太可惜了，我也觉得陶陶居比以前差了。”
“粤菜太吃师傅了，一旦换了师傅就很容易出问题。”
·····
批判完差得离谱的两份包子，李潇把筷子伸向下一个点心。
【鱼子酱烧麦】
李潇夹起黄色的烧麦，举到摄像头前面。
“南方和北方都有烧麦，但其实两种东西是完全不一样的。”
“南方的烧麦更多是肉馅的，而北方的烧麦则更多是糯米的。”
“当然这也不是必然的，有些南方的区域也会出现糯米馅的烧卖。”
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