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但福妞聪明,心思又细腻,摸索一番也渐渐上道了。
如今他们在镇上,便没有了土灶,用的是炉子。
炉子呢需要烧煤,那煤得多贵?因此暂且还是用木柴在炉子底下烧火。
福妞对着炉子做饭,她想着该给娘做点什么好吃的,把家里现有的东西拿出来一瞧,也就腊肉跟鸡蛋能补充些营养。
齐昭在旁边想帮些忙,福妞挥手说道:“你莫要在这儿了,你帮我看着火就成。”
见她这般说,齐昭只能蹲下去烧火,火光中,他的眸子也一直追随着福妞,怕她别烫到了。
福妞想到之前她娘发面的法子,便和了一盆面,放到热水里发着,接着,又拿出来一些腌萝卜切碎,跟腊肉混在一起剁了一会,等到面发好了,开始笨手笨脚地包包子。
齐昭见着她认真的样子,想起来上辈子他吃过的包子。
他吃过无数精致而又美味的包子,其中最想念的却是福妞包的包子。
那是他十四岁那年,有一次病得一塌糊涂,呢喃中说想吃包子,福妞便想法子去做,她背着奶奶和大伯母一家,偷偷地和面,做包子,做出来的包子并不好看,但味道真的很好,好吃到他一辈子都难忘。
见齐昭一直盯着自己手里的包子,福妞打趣:“你是不是饿了?”
齐昭回神过来,点头:“我在想,你这包子好不好吃?”
福妞其实也不确定:“哎呀我也不知道,试试再说!不过……你以前肯定吃过很多次好吃的包子吧,我这包子必然比不过。”
可谁知道齐昭说:“我只吃过一次好吃的包子。”
这让福妞十分好奇:“什么时候?”
“梦里,你做的包子。”
福妞手里的动作放缓,觉得好笑:“你做梦梦到我包包子?还梦到过我干什么呀?”
齐昭俊朗的面上浮现出一丝笑意,他梦见的可多了,但是……
“等将来再告诉你。”
见齐昭不说,福妞也没追问,她认真地做着包子,馅儿剁好,再一个一个地包好,就等着水烧开放上去蒸了。
其实按照齐昭的上一世来说,福妞应当不会蒸包子的,因为那时候日子苦,她都未曾见过几次家里人蒸包子,自己哪里会?
可如今不同,家里日子好,在碧河村的时候卫氏做过好几次包子的,福妞在旁边看着也记下了大致的步骤,因此今日做包子倒是挺顺利的。
包子上锅蒸了约摸一刻钟,福妞便让齐昭停火,接着闷了一会儿,这才小心翼翼地要去掀开锅盖。
齐昭也在旁边瞧着,有些期待锅里的包子,等福妞把锅盖一掀开,面上瞬间都是笑意!
这一锅包子做的非常成功,胖嘟嘟的一只一只,福妞用筷子夹起来一只装到碗里递给齐昭:“你先吹凉了尝一尝!”
如今冬日,包子一股子热气但吹到空气里很快也就凉了,齐昭轻轻咬上去一口,腌萝卜的酸脆混着腊肉的干香,吃起来真是别有风味!
他这是第一次吃腌萝卜腊肉馅儿的包子,情不自禁一口气把一整个包子都给吃了!
福妞有些急了:“你吃慢些,别噎着!”
说完,她递水上去:“快喝一口。”
齐昭咽下去包子,赶紧夸赞:“这包子是我吃过最好吃的包子!”
其实福妞有些不信,她知道齐昭一向喜欢夸她,无论好不好,在他那里似乎都是顶好的。
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