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「好了」,微生墨没有把碗还给她,「现在放哪儿?」
这碗温度太低,还是他拿着比较好。
孟南絮走到灶台前,揭开砂锅盖子:「直接放进去吧。」
砂锅里,已经煮沸的水咕嘟咕嘟冒着气泡,白色的雾气腾升而上,飞速笼罩了他们二人。
微生墨也不犹豫,直接把冻结的大米倒了进去。
「好嘞,谢谢阿墨!」孟南絮拽住微生墨的领子,把他拉下来亲了一口。
猫猫干活是要给酬劳的!孟南絮表示,这个道理她懂!
她刚想往后撤,便被微生墨拦住了。
孟南絮微微抬头,对上了微生墨那双冰蓝色的眼睛——
「酬劳我已经给了!」孟南絮戳戳眼前人结实的胸膛。
微生墨坐地起价:「现在行情变了,我也要跟着涨价。」
孟南絮挑眉:「一个亲亲还不够吗?老板你不能不讲道理啊!」
铁了心要涨价的微生墨脸不红心不跳:「通货膨胀了,现在一个亲亲不够,得要两个。」
微生墨一本正经地胡说八道,一看就不是什么心善的小猫咪,简直和他的名字一样心黑!
孟南絮非常「无奈」,猫猫工作都工作完了,总不能不给酬劳吧?于是她只好忍(高)气(高)吞(兴)声(兴)地又亲了一口。
「行了行了,货款两清!」孟南絮把最近越来越黏人的大猫猫推开,「你的鱼还在等着你!」
不远处的池子里,某条鱼非常「知情识趣」地甩了甩尾巴,狠狠彰显了一下存在感。
「瞧见了没?」孟南絮抱臂,「还不快去?」
刚刚收到尾款的不良奸商:……
奸商拿起菜刀,决定先从这条没眼色的鱼下手。
付清货款的「可怜」顾客则拿着勺子,时不时搅拌一下锅底,避免糊锅。
由于大米吸收了水分,在降温结冰的过程中破坏了原有的结构,因而煮的时候更容易开花,同样的道理也可以用在煮红豆沙绿豆沙上,不仅提升了效率,也使最后的成品更加软烂细腻。
煮粥的时间也很重要,五斤水二两米,四十分钟刚刚好,为了节省时间,孟南絮左右开弓,同时煮了两锅粥。
煮粥的空隙,孟南絮顺便调了个蘸料。
打边炉的蘸料并不复杂,甚至可以说非常简单,足够发挥食材本味才是打边炉最大的魅力,而蘸料要做的,便是将这份魅力发挥到最大。
姜丝,葱丝,花生油,海鲜酱油……一份基础蘸料便大功告成,至于辣椒圈什么,就要看个人喜好了。
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