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听到这话,崽崽们有些不好意思地低下了头。
「是我疏忽了」,孟南絮看看时间,「现在是你们的吃饭时间,既然这样——」
「那我们就开饭吧!」
「阿墨——」
戴好面具的男人从客厅走到厨房:「你继续做,照顾他们的事就交给我。」
见她还有点不放心,微生墨轻笑:「还有伦纳德帮忙呢,你放心。」
孟南絮点点头:「我这边也差不多了,还剩一个炸薯条,我争取速战速决。」
「不用」,微生墨抬头,看向直播悬浮球,「大家还在看你呢,不用那么着急。」
【不不不,姐夫哥,我们也挺着急的】
【姐姐,饭饭,饿饿!】
【我也是崽崽!我也要现在吃!嘤嘤嘤!】
【大龄崽也是崽!我们要求享有和其他崽一样的权利!】
【姐夫哥,你的好意我心领了,但你还是别说话,让孟姐姐快点速战速决吧!】
孟南絮和微生墨分头行动,一个继续直播,一个返回客厅,照顾还在欢欣雀跃的崽崽们吃饭。
孟南絮扫了一眼弹幕,手下的动作更快了一点:「既然你们要求了,那我就速度快一点,简单说两句。」
「土豆切成这样的长条后」,孟南絮示意大家看案板上的土豆条,「放入冷水浸泡十五分钟。」
「这一步是为了去除多馀的淀粉,让最后的成品更加酥脆。」
「浸泡之后便是清洗,这一步的目的上一步相同」,孟南絮的动作快而不乱,没多一会儿,她的面前便出现了一堆处理好的土豆条。
「用开水煮九十秒,时间不要太长」,孟南絮起锅点火,「这是为了成品有更好的色泽。」
「把土豆条表面的水分吸干,裹上一层薄薄的玉米淀粉,然后低温冷冻四小时」,孟南絮从控温仪中拿出一份早已准备好的半成品,「这一步同样是为了最后酥脆的口感。」
「第一次炸,宽油一百五十度,中火十五分钟。」
孟南絮用笊篱把已经成型的薯条捞了出来:「第二次的油温要更高一点,一百八十度,中火两分钟,时间一到,马上捞出,不要犹豫」
「这样,把油控干净,今天的最后一道小食便完成了。」
「时间有点赶,直播结束后我会把详细教程放在评论区,有需要的朋友可以自己去看。」
【终于——】
【终于——】
【终于可以开饭啦!】
【汉堡炸鸡薯条我来了!】
【我已经快被馋疯了!客厅的香味一股一股地往过飘】
【再晚出生几年,我说不定也能有去孟姐姐家蹭饭的机会qaq】
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