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原本,南金玉一直面向工薪阶层,高端客户只占很小的一部分。
然而,随着养颜美龄粥掀起风潮,最近南金玉的高端客户明显增多。
这些高端客户,大多是相携而来的富太太、千金小姐们。
她们见识过南金玉养颜美龄粥的效果,对这比水光针不知道好用几倍的养颜粥无比心动,纷纷呼朋引伴,一块来南金玉打卡。
南金玉到底是高级餐厅,员工也都很有见识,很快就发现这些食客的与众不同。
不说别的,她们手里的包、身上的首饰,加起来都要上百万。
服务员们端茶倒水都格外小心,生怕把茶水饮料溅到她们昂贵的衣服上去。
而这些食客的目的也都很明确。
她们就是为了养颜美龄粥而来,点餐,也只是为了凑最低消费。
甚至还有个想保持身材的小姐直接说:“我对这些菜不感兴趣,能直接把最低消费的钱付了,不点菜么?”
当然,这是不符合规矩的。
见状,那小姐只用做了精致指甲的手指往菜单上随意一指:“那就这个吧。”
她一面玩着手机,一面和另外几个一块来的小姐妹聊天:“一会喝完粥,我们就走吧,我对这家金玉楼的菜是真不感兴趣。”
她们这个圈子里,还是更崇尚拥有梅林三星头衔,更加传统也更加尊贵的北金玉。
至于南金玉……虽说在食评家当中评价极高,但裴宴到底太过年轻。圈子里的人都疑心这是沈家的宣传手段,将五分硬是吹成十分。
小姐妹们也点头道:“是啊,真想吃好的,你还是得去北金玉。”
结果,菜一上来,小姐的视线却不由自主从手机屏幕上移开。
实在是眼前这几道菜太诱人、太香。
她刚才随便一指,指到的是南金玉春季新出的季节限定套餐。里面的菜肴,都是用当季最鲜美的食材制作。
小姐咽了口口水,最吸引她的,是眼前的一大碗羹汤:“这是什么汤?”
服务员笑着解释说:“桃花流水鳜鱼肥,这便是用鳜鱼做的‘宋嫂鱼羹’,是江南的菜色。”
这宋嫂鱼羹,外表和银鱼羹有些相似。不过和银鱼羹不同,它是将鳜鱼肉切丝上浆后,搭配香菇丝、春笋丝、火腿丝等食材绘制而成的。
一口下去,浓稠柔滑的汤羹中,鱼丝滑嫩,鲜美无比。
小姐一口气喝了三碗汤,才去夹其他菜。
她早忘了自己刚才还对南金玉的菜色不怎么感兴趣,觉得不如北金玉,大口大口,吃得抬不起头来。
这菜未免也太过好吃!
原来那些食评家真没把五分吹成十分,不,小姐觉得,他们甚至把十五分给压成十分了。
这南金玉哪里只是几道菜超过北金玉,分明道道都比北金玉好!
小姐的感受并没有出错。
南金玉开业半年,裴宴本身的体质就因为主线任务的进度又恢复一些。加上这半年来对自己、对后厨班子的锤炼,现在的南金玉比起刚开业那会,也已经不可同日而语。
六道菜的套餐被几个年轻女孩搜刮一空,小姐捧着圆滚滚的肚子,感慨:“以前去北金玉的我是什么大冤种?”
她的钱也不是大风刮来的,有那钱,来南金玉不好么?
几个小姐妹喝完养颜粥,已经约好,下次一道再来。
这回倒不是因为养颜粥,纯粹是被南金玉的菜馋到。
和这几个小姐妹一样,不少来过南金玉的富太、小姐,都变成南金玉回头客。
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