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对着他们,宋宛如也终于能说出憋了一晚的真话:“宋怀忠固然蠢,但那姓裴的丫头更加可恨。”
她为了不被那些旁支亲戚、外部股东做文章,只能表现出对宋怀忠的所作所为一无所知,完全无辜。
但事实并非如此:“那丫头本就心术不正,爱用歪门邪道,之前故意上鲁菜套餐,就为碰瓷我们宋家酒楼,之后更是没少给浔阳店找麻烦。我确实有让宋怀忠想办法解决,只是不知道他公报私仇,用上这种手段,还暴露出来。”
宋怀忠虽说跟裴宴有私仇,但他的一些话,宋宛如觉得还是能听听的。
裴氏食府影响到浔阳店的生意,这是不争的事实。
她私心里想,宋怀忠的手段虽说简单粗暴,但是效果本该很好,谁能想到那丫头竟能破解。
不过这话她没有说出来。
转头看向宋怀信:“大哥,这裴氏食府,我们怎么处理?”
宋怀信转着佛珠道:“现在那小饭馆出任何问题,别人都会怀疑到我们头上,我们暂且没法动手。况且,宋怀忠选择用这种下作手段,这小饭馆多半没什么致命把柄。”
“比起想如何对付这个小饭馆,不如想想浔阳分店如何处理。别忘了,现在对我们来说,最重要的,还是明年月底的‘新店之星’。”
除非黎白昕干了几天不干了,不然魔都的新店之星,肯定是黎家魔都分店的囊中之物。
他已经稳当当干了一个月,怎么看都不像是打算半途而废。
魔都店多半已经完蛋,能仰仗的只有浔阳分店。
宋怀信琢磨片刻:“浔阳店先暂停营业一段时间,等风头过了再说。至于这新大厨的人选,你们怎么看?”
他看向坐在一旁,老爷子的几位嫡传徒弟。
宋老爷子徒弟不少,年龄跨度也大。
其中大徒弟到徒弟是留在燕京总店,剩下的徒弟分布在各分店。
因为今天出了这么大的事,离得比较近的几个徒弟都赶过来。
大徒弟比宋怀信还要大几岁,已经五十好几。宋怀信因为是他亲自带的,所以算二徒弟。
而这些徒弟里头,天赋最高、手艺最强的,还要数徒弟宋怀仁。他比宋怀信小两岁,五十差一点的年纪。
大徒弟说:“那自然是随便派个比宋怀忠手艺好点的去就成。老五,你怎么样?”
五徒弟连连摇头:“我知道我管的不像你们燕京总店那么重要,但是粤东老店可是宋家的根子,哪能离人?倒是你们燕京总店,连老爷子一共四个人,缺一个也不碍事。”
大徒弟拍桌:“你的意思是让我去?我一个在总店待了这么些年的去分店,你觉得合适么?”
眼看就要吵起来,徒弟宋怀仁清了清嗓子。
他最得老爷子心意,也格外说得上话,喝着茶慢条斯理道:“这件事,我们得先从两方面考虑。”
“那裴氏食府能上‘酒香’版,多半是有两把刷子,我们一般的二厨,大概打不过。不过裴氏食府虽说在网上有些热度,但是名气还不够,指不定到月,连‘新店之星’的入选标准都达不成。这种情况下,派个能力强的二厨,或者年轻师弟去就成,没必要因此影响我们原来的工作。”
宋怀信问:“那如果裴氏食府名气到了呢?”
“那我会亲自去。”宋怀仁放下茶杯。
“那种情况之下,的确是我们总店的去最合适。”
“老五他们在分店待惯了的,乍一调动,原先分店会受到很大影响不说,专门抢‘新店之星’的目的性也太强,吃相难看,反倒会被《月刊》那头扣分。”
“我们总店的去,就可以说是找不到其他合适的人,只能从总店调。我们手艺都远大于宋怀忠,这样也可以最大程度消除宋怀忠留下的坏影响。”
“那裴氏食府虽说有两把刷子,但绝对比不过我们。到时候拿到‘新店之星’,再做个大半年的,以老爷子年纪大了,总店需要帮忙的名义回来就行——这也算是阳谋。”
“既然老大你不想去,这活,也就只好我领下了。”
大徒弟看宋怀仁脸上漫不经心,宋怀信面露欣赏,心里恨恨。
他脑子不够聪明,还以为一去就很难回来,没想到宋怀仁这么一说,他只需要去大半年,不仅能多捞个新店之星,还能跟宋怀信以及宋老爷子讨个好。
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