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第57章(第3页)

菌菇肉丁面卖的最火爆,一块五一份,满满一大碗,卤子给的足,拿筷子一拌,面条裹满酱汁,吸溜上一口特别过瘾。

老鸭汤面也是一块五,不过搁到这里头的鸭块跟火腿少,拿鸭汤一浇,又鲜又香。

西红柿鸡蛋的便宜,一块钱一份,反而不如以上两种卖的快。

丁彩叶给人员做了调整,把人民路店的柱子临时调到兴平店,这边还又招了两个临时工帮着打杂。

小小的后厨忙的热火朝天。

烤火烧供不上卖,面条开着两个锅煮不出来。

厨房里切菜的声音从早到晚不断,徐立志那炉子一打着火,就没个停的时候。

逛街的人有一部分不卡着饭点儿吃,逛到兴头上不觉得饿,过饭点了才开始提着大包小包的找地方吃东西,这就导致这条街上所有的小吃店下午都没了休息的时间。

丁彩叶担心大家过度疲累导致食物口味下降,在店里盯着,当起二厨师,专门负责做把子肉、卤鸡腿、豆腐这些。

有时候她还占个炉子炒菜,动作上没有徐师傅那么潇洒,但味道差不了。

知道大家累,丁彩叶去买了点冬虫夏草,单独炖了一锅鸡汤,大家围在那里吃饭。

有错过饭点的客人进来吃饭,路过他们那一桌,瞥一眼盆子里的东西,打一激灵,失声道:“那、那是虫子吗?”

张姨累的胳膊都快抬不起来了,手肘搁在桌子上,半趴着喝汤,闻言笑道:“这是冬虫夏草,大补的东西。”

老板说补元气的,每人碗里舀上一两根,不愿意嚼着吃的还可以放到杯子里就着泡水喝。

徐立志从自己碗里拿了一根,扔进嘴里嚼了。

“你们这儿又上新菜了?”那顾客问,“这个怎么卖的?”

王琴刚想说不卖,是他们自己吃的,但徐立志反应更快,笑道:“试菜阶段,还没上呢。”

万一以后推出,这也算打个底。

忙成这样,总店这边的营业额也是成倍的往上翻。

新店那边老鸭汤的销售量上来了,每天炖两只都能全部卖光。

刘芳知道老店这边忙翻了天,也清楚这边的客流量,但她不拿客流量当借口,而是绞尽脑汁的想办法推销。

既然想当管理者,那总得让老板看到她的实力。

除了不让丁彩叶操心新店这边的情况,也在想办法提高新店整体的营业额,倒也管理的井井有条。

丁彩叶这段时间就把全部精力放在总店这边。

两家橙品红红火火,味美那边就冷清了。

五金建材店入了冬也闲了下来。

邢健窝在他自己的店里,烦闷的抽烟。

这家店现在不忙,味美那边半死不活,营业额一下滑,冯见娣给他们开的工资就都比说好的少了五块钱,他妹妹前两天还打电话找他,说她婆婆嫌这个月的钱少,不满意了。

在电话里说:“店里东西卖的少不应该怨干活的呀,你们厨师做的饭不好吃人家肯定就不愿意吃了,应该是厨师的责任,咋还给我们降工资呢?”

又道:“哥,这快过年了,哪哪都用钱的时候……”

邢健他爹娘也找他,道:“你说这…本来是好事,你妹妹回来找,你嫂子也不高兴,这都快弄成仇人了。”

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