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谢之俊再打电话来的时候,丁彩叶新店已经开始试营业了。
老肖加班加点,又有第一家店的装修经验,人民路店进度缩短了近一半。
稍微晾了晾,在屋里烧了几次木炭,定好开业的日子,就安排员工出去发印好的传单。
刘芳正式上任人民路餐厅领班,工资往上调了调。
孟秀菊高兴坏了,给橙橙织了一套帽子、围巾、手套,买了罐高乐高,一本儿童绘本。
丁彩叶推拒不下,第二天送了孟秀菊一大瓶肖红春腌的酸豆角,还有两罐她自己做的牛肉辣椒酱。
钢蛋留在老店,柱子跟老鼠…也就是马浩去新店。
钢蛋跟柱子的外号大家觉得亲切可以叫,老鼠的外号丁彩叶当成规则来制定了。
这称呼太难听,而且在餐厅里喊容易引起误会,就叫大名。
新店的厨师王洋比丁彩叶想的还要尽心,他确认自己通过面试后中午一下课就往这边赶,哪怕只跟半小时也过来。
下午最后一节课上完也赶紧过来,跟着徐立志学习,一口一个‘师父’的喊着,很谦虚。
所以新店开业那天徐立志让高斌过去给王洋打下手,新店里招的那个打杂的留在老店,他再带带。
大家都轮番在老店上过班了,新店先从试营业开始,循序渐进,所以上手不难。
丁彩叶先让面点工做烤火烧,这香味飘的远,带着烤制品的酥香味儿,比较容易吸引人。
第一天,左右两边店里的人就过来问:“开业了吗?”
张姨邻居家的女孩儿高小丽站的位置离门口最近,她忙展开一个友好的笑容,热情地回人家:“开始试营业了姐,16号正式开业。”
又忙补充一句:“现在店里只有烤火烧,香辣鱿鱼,黑椒牛肉、培根的,还有滑嫩猪肉的,姐要不要尝尝?”
陶瓷店的老板笑道:“我就是闻着香过来的,我看看,还有什么啊?”
“到这边来看看吧姐。”高小丽赶紧给她介绍,还给她推粥:“姐,有滋补的红豆板栗粥、酸甜的果肉山楂粥、养生的桂圆枸杞红枣粥,还有咸口的皮蛋瘦肉粥……”
花样不少,但量做的都不多,卖完为止,卖不完员工们自己也能消化了。
姚成莲端着刚出炉的火烧出来,香味扑鼻,进来的那几个人闻着就忍不住咽口水。
“这跟外头卖的肉火烧不一样啊,太香了!”
“这也太香了!”
丁彩叶见是左右邻居,笑着从厨房出来打招呼:“姜姐、马秀珍,小彭老板,金经理,欢迎欢迎!”
誉华陶瓷的老板姓姜,叫姜燕,比丁彩叶大三岁。
她老公是陶瓷厂跑业务的,这个店说是厂里直销,其实就是打个名号,属于个人的。
姜燕后头还进来个小伙子,是那边音像店的老板,叫彭辉,二十出头,家庭条件应该不错。
丁彩叶过去发过传单,从他店里买了几盘电影、磁带,跟小彭说好了,餐厅开业那几天,他这边放的音乐音量会低一点。
马秀珍是旁边文体用品店的老板娘,夫妻店,老板叫刘明,他在店里看着,没过来。
保健品店是厂家开的,店里的经理叫金伟,还有五六个店员。
店员不到吃饭时间不敢出来乱逛,老板们自由一些,闻着味儿过来凑热闹。
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