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因为和时间有限,他也不可能开一家饭馆,露天大排档反而是最合适的。
既然是王永利主动提起了此事,于是杜少杰就给对方安排了一个任务,让他去外面转转,看哪个地方适合摆摊。
王永利乐呵呵的走了,很快就找到了一个合适的地点。
那条街距离度假村大约十几分钟的车程,东面是菜市场,每天傍晚开始,就有很多小吃摊在这里做生意。
杜少杰随后去看了一下,感觉还行。
接下来的一个月他每天晚上就呆在那边了,他经营的项目是快餐盒饭,米饭在屋里做好带过去,在现场炒菜。
菜品就是一些大众化的【鲁菜】,第一天他做的是【油爆双脆】,外加一样青菜。
“人家的快餐盒饭还有得选,你这倒好,就一荤一素,连选都没得选。”
傍晚,王永利和杜少杰骑着三轮车来到了“美食一条街”。
这是当地人对这条街的称呼,毕竟到了晚上这条街上全是吃食,香味能飘出去几里地。
王永利急促充当服务员的角色,邹小禾和彭永军在暗中照看,徐幼莲则陪着罗琴在别墅里处理一些工作上的事情。
杜少杰找了个空地,将餐车摆好,随后就炒了两锅菜。
王永利负责装盒,快餐盒饭就是这样,顾客买了之后拎着就走。
第一个顾客上门,嘴里一直嘀嘀咕咕的,最后还是买了三份盒饭。
他和两个同村的兄弟出来做工,舍不得下馆子,吃一顿盒饭也算是开荤了。
回到出租屋,招呼两个兄弟一起吃饭,这一吃就停不下来了。因为盒饭里的【油爆双脆】做的太好吃了,味道十足不说,口感还特别好。
就连最简单的素炒青菜,吃着都别有风味。
“兄弟,你这是在哪家馆子带回来的饭菜?”
“什么馆子,就在‘美食一条街’的一个摊子上买的。当时我闻着味道不错,价格还不贵,所以就买了三份,谁知道会这么好吃?”
三个人简单的聊了几句,然后就闷头干饭。
还好,他刚才买盒饭的时候和老板说了一下,老板还多加了一些米饭,要不然绝对不够吃。
杜少杰那边时不时的忙活一会,顾客不算多也不算少,毕竟他卖的盒饭性价比很高。在这一带吃饭的顾客最看重的就是价格,然后才是其他。
两人一直忙活到1o点过,才收拾好餐车返回了度假村。
大门口的保安还挺纳闷,他认识这位客人,是6号别墅的租客,谁知道对方是做“路边摊”生意的。
话说,现在摆摊卖吃食这么赚钱吗?都能整月整月租别墅住?
杜少杰才不管保安在想什么,他让王永利把餐车推到地下室去,等明天早上起来再冲洗。
第二天。
度假村的经理一早就跑了过来。
“杜先生,我听说每天晚上你还要出摊,需要我帮忙吗?我觉得别墅的厨房几十个样子货,你以后洗菜或是处理食材可以去餐厅那边,我已经和他们说过了。”
经理倒不是心疼那点水电费,他主要是怕客人把别墅糟践的不成样子。
毕竟不是专业厨房,干什么都不方便,还不如给对方提供合适的场所呢,省得把别墅搞得一团糟。
至于拥有好几辆车、租住在别墅的客人为什么会去摆摊,这个问题完全不在他的考虑范围之内。客人只要不做违法的事儿,爱干啥那是人家的自由。(本章完)
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