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王德发点头道:“柱子,你说得对。
如果他真敢故意刁难,到时候我会联合所有厨艺界的人,揭穿他的真面目,让他无法在这个圈子里立足。”
王文华端着菜肴走了出去,送给晓当家品鉴。
当几道菜端上来时,晓当家那副漫不经心的模样顿时不见了。
他见过了太多的顶级厨师,品尝过无数佳肴。
仅凭做菜的刀工、摆盘、细节,他就能够判断出一个厨师的实力。
从这些外表,他便明白,迎宾楼这次来了一位高手。
这位高手的基础功底,肯定是顶级的。
晓当家并没有急着动筷子,而是先用一些茶叶漱口,去除口腔中的杂质和异味,以免影响品尝的口感。
看到晓当家如此认真,王文华、张经理和王德发三人心里都有些畅快。
以前这个晓当家总是趾高气扬,连眼睛都快长到头顶上了。
品尝王德发的菜时,连漱口都没做,只尝了一口,就停止了,全是批评的话。
而现在,他则表现得极为认真,像是对待一种神圣的仪式。
漱口后,他甚至还仔细洗手,然后逐一闻每一道菜,脸上满是愉悦和期待。
接着,他开始品尝第一道菜——扬州狮子头。
一入口,晓当家的眼睛立刻亮了起来,脱口而出一个“好”字。
接着他丝毫没有放慢手中的筷子,直到那整个扬州狮子头被吃得连渣都不剩,就连汤底也没落下,一口也不放过。
吃完之后,他还细致地清洁口腔,以防首个菜肴的味道残留口中,以求能够全然领略第二个菜的风味。
待一切就绪,他开始了第二个菜品的品尝——东坡肉。
此菜采用五花肉为主料,佐以调料慢慢炖煮,
色鲜如琥珀玛瑙,入口即化,既不失其软烂,也不显得油腻。
晓当家品味过后,连道“美妙”,东坡肉在他面前亦是一扫而空。
他满脸享受的神情,闭上了眼,仿佛在心中回味那方才的美味。
再经过了一番口舌清洁后,
随之而来的是第三个菜,宫保鸡丁。
“绝顶美味,简直了!”
晓当家难掩激动之情地说。
遍历全国各地,几乎无美食能逃过他的味蕾,因此他名声在外,为人所熟知。
原本以为世上难以寻觅能让其感到惊奇的料理。
但是每次品尝何雨柱的菜式,总有新奇的感受,超越以往任何一位厨师的作品,令他惊喜不断。
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