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因山里潮湿,住宿都是在二楼,并且晚上还得用火盆。
今日天气好,还有少许小太阳相伴,众人在院子里坐下吃了阵儿茶,唠唠家常,很快就到了正午时分。
中午饭后,由诚意伯府里带出来的庖厨已经开始宰杀黑山羊了。
那庖厨最拿手的就是炙羊肉,羊头羊杂羊蹄用来炖,羊肉炙烤,冬天用羊汤暖身子最适宜不过。
人们下午小憩了阵儿到周边转转,之前贺亦岚说附近有座山神庙,秦宛如有心把秦致坤往庙里带。
一众人沿途赏枫景,谈天说地,好不热闹。
阵阵冷风扫来,吹得树叶哗啦啦作响,不少枫叶坠落,场面烂漫至极。
秦宛如歪着脑袋,眯着眼,透过叶缝中看洒落下来的光,感受着人间美好。
山神庙上了些年头,颇显古旧,因香火不旺,看起来有些阴深,人们在那里并未逗留多久。
秦致坤胆子小,惧怕神神怪怪的东西,一直都未靠近。
秦宛如暗搓搓地瞅着自家老爹,脑中琢磨着晚上的周公梦剧情。
跟梦魇一样,周公梦也有四场梦,她要用四场梦让自家老爹说服家里人放她跟段珍娘厮混,并且还得是全家支持。
山里头的太阳落山得快,也暗得早,众人慢慢悠悠回了别苑。
还没进院子呢,人们就闻到浓郁的炙羊肉味道了。
秦宛如情不自禁咽了咽唾沫,段珍娘深深地吸了口气,“好香啊。”
前面的贺亦岚道:“这庖厨可是我专门从府里带出来的,他炙烤的羊肉,堪称一绝,京中不少权贵都爱到我家里蹭他做的炙羊肉。”
方老爷子道:“那今日可有口福了。”
贺亦岚问道:“外祖吃得下辣吗?”
方老爷子:“能吃!”又道,“咱们才进京时大丫头做的暖锅才叫好。”
贺亦岚兴致勃勃问:“什么时候也让我馋馋嘴?”
秦大娘:“慌什么。”
别苑里的家奴已经熬好了锅子,众人陆续进厢房就坐。
仆人端来铜盆供他们净手,备上饮子和蔡记的女儿红。
稍后炙烤的羊肉上桌,已经被庖厨切好,满屋子鲜香弥漫,馋得人垂涎三尺。
秦宛如探头看白瓷盘里的炙羊肉,表皮被炙烤得金黄油亮,内里绵软疏松,浸着亮晶晶的少许油脂,叫人食欲大增。
桌上还有几样酱碟,各种口味都有。
贺亦岚和秦大娘给长辈们布菜,说用嫩白菜叶裹着炙羊肉才是最滋味的,清爽不腻。
方老爷子试着尝了尝,表皮焦香酥脆,肉质松软鲜嫩,裹挟着香料独特的清香,口感层次丰厚,跟以往吃到的炙羊肉是不一样。
“好吃,绵软鲜嫩,很合我意!”
贺亦岚:“这还有酱碟,外祖可搭配其他的试试。”又道,“今儿就这一道菜了,大家尽管吃,庖厨里还有几只烤着呢。”
众人纷纷笑了起来,人们陆续动筷。
秦二娘口味刁钻,把每一种酱碟都试过,最后向秦宛如推荐一种干料,说那个最好吃。
炙烤的羊肉有口味重的,也有清淡些的,各取所需。
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