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第545章 兰州牛肉面兰州牛肉拉面（第2页）

“感觉这牛肉面在冬天吃的时候会很不错，暖身子很棒。”

李潇又夹起宽面，送入口中。

“宽面太软了，吃起来缺少了几分嚼劲。”

放下宽面，李潇往碗里夹出了另外两种粗细的面条。

“剩下一种是二细。”

有了前车之鉴，李潇这次用上了放在旁边的剪子，利落地剪下了一段面条。

“希望这二细的嚼劲不会让人失望。”

“二细看起来有半个指头那么粗，用筷子夹的时候就明显地能够感觉到，比宽面多了几分硬度。”

“面条的筋道是有的，味道跟刚才的宽面是一样的。”

“从口感上说，我更倾向于二细的。”

尝试过了分开品尝的口味，李潇又舀了一勺子汤，一小勺大碗中的辣子，和几片牛肉放在自己的小碗中。

一份迷你版的牛肉面在李潇手中形成了。

“牛肉煮的火候恰到好处，既不会太过软烂没有嚼劲，又不会让人吃起来费劲。”

“采用的部位肥瘦相间，吃起来的口感肥而不腻，清香四溢。”

“配合筋道的二细面条一起，吃起来的确是一份不错的牛肉面。”

“加上醋之后更加开胃了，吃起来微微酸辣的口感让人胃口大开。”

品尝得差不多了，李潇放下筷子。

“刚才我说的大部分都是这碗牛肉面里面比较优秀的地方，接下来就应该说说不足之处了。”

“油泼辣子没有之前在手抓羊肉那家店吃的那么有味道，辣的味道盖过了里面芝麻花生的香味。”

“一碗牛肉面吃起来味道虽然不错，但总体来说属于中规中矩，没有太过突出的地方。”

“面条粗细上应该是要照顾不同人群的牙口能力，这点就不作太多评论。”

“这碗牛肉面的话，勉强能给个75分吧。”

“其实我还没想好应该怎么概括我的感受……”李潇有些苦恼，目光瞥到门口一辆小吃车。

“对！这碗牛肉面给我的感觉就像是用尺子和称丈量出来的料理，有种生产线上做出来的感觉。”

“没有太多的厨师个人特色。”

“虽然总体来说口味还是比较正宗的，但没有能让人眼前一亮的地方。”

吃面吃得有些冒汗的李潇抿了抿唇，将还在冒着热气的大碗推离了自己的方面。

直播间：

“总结：二细永远的神！”

“课代表来总结一下主播后面说的是啥意思？”

“我猜是主播被各种美食养刁了嘴，对这种牛肉面看不上眼？”

“主播说了味道不错了，这也叫看不上眼？”

“弱弱说一句，主播说的生产线产物，你们有没有想到什么相似的东西？”

“我想到某炸鸡记，跟主播所说的生产线产物比较类似了。”

“没错，就是这种连锁店的感觉！每一家店吃起来都味道一样，虽然味道在线，却没有各个餐厅自己的特色。”

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