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第521章 劣币驱逐良币（第2页）

“1800元，17道菜，一共24个口味，不算贵吧？”

“楼上土豪！”

“平均一道菜100，居然不贵？”

“100一道菜确实不贵，不过这里的分量确实有点太少了！”

“平均一碟菜三口，一口33，┭┮﹏┭┮”

“确实不贵，只是我吃不起而已·····”

······

怪味脆香肉分量不多，三两口就被李潇吃完，紧接着第4道菜也跟着上来了。

蒜泥白肉。

这也是李潇目前为止见到分量最大的一盘菜。

准确来说，应该是看着分量最大的一道菜。

因为整碟菜只有一片。

但这一片白肉却比李潇的脸还要大。

蒜泥白肉，全名应该叫做，李庄刀口蒜泥白肉。

是四川宜宾历史文化名镇李庄的传统美食。

据说从李庄出来的所有星级厨师，对于蒜泥白肉的把握都是相当出色的。

蒜泥白肉其实是一道非常简单的料理。

简单到就算完全不会烹饪的人都能完成。

但他同时又是一道非常难的料理。

因为大部分人的刀功，并没有办法做出标准的蒜泥白肉。

李潇将装着蒜泥白肉的盘子拖起，展示在摄像头前面。

这一片蒜泥白又切得极薄。

很轻易地就能透过白肉中间的几乎透明的肥肉，看到盘子上面的青花纹路。

“刀功非常的利落。”

“这么大的一片肉，没有一丝的断口。”

说着他将盘子举起，摄像头对准白肉的边缘。

“你们看每一寸厚度，都是一模一样的。”

“要切得薄其实不难，但每一寸切得都一样薄，难度就非常高了。”

“这就好比考试做题，想要做对某一道，或者某几道题目确实很容易。”

“但要全部做对，那难度就不是高了一倍两倍那么简单了。”

李潇把鼻子稍微凑近白肉。

白肉中没有一丝的腥味和骚味。

只有一股淡淡的猪肉香气，少许料酒的酒香，以及一股浓郁的香料味。

白肉用的是大汉国传统的黑猪，虽然生长周期很长，但猪肉的质地很结实。

这里不但用了价格更贵的黑猪。

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