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这会子?刚立春，后?院那棵梨树枝桠上缀满了含蓄的花苞，又白?又香。

许是因这棵年纪比住户还大的大梨树缘故，巷中多?数人家也都栽梨树，只等东风一吹，巷子?里漫天?飞雪。

怪不得叫梨花巷呢。

沈朝盈果然把面对着梨树那面的墙板都给拆了，只留了承重柱子?，装上碧纱橱似的门，屋檐扩出去些，平日大开着门，这样雨雪飘不进?来，屋内离得近的桌椅不会被淋，还能?赏雨。

便连延伸出去面向后?院的地板上也随意丢着几块蒲团，设小几，天?气好时，若客人有?雅兴，也能?在?此自饮赏花。

这些伙计们都干劲十足，在?开业之前，沈朝盈将他们都聚了起来，算是“动员会”，

“咱们该是一荣俱荣，一损俱损的，店里状况好，你们的月钱也更丰厚，若都是偷奸耍滑过?日子?，岂能?长久呢？”

伙计中有?个格外激动的，应是声响得几乎能?掀屋顶，又把她给逗笑了。

转头又对三位管事道：“诸君的本领，我是信服的，毕竟裴郎君那样的讲究人也认同了。我一个人难以分身，专注哪一处地方，难免要冷落另外两处，这时候店里便全拜托你们了。还是那句话?，咱们都是一条船上蚂蚱，干得好，年底赏钱少不了，但也切记莫要学了那些奸商做派，口碑跟来财，终究哪样更能?长久，诸君想必心里都清楚。”

管事们自然是无不应是。

剩下庖厨实在?没什?么好嘱咐的，技术工种，又不用与客人打交道，很难得罪谁，只是有?一点?，

“我所说保持卫生，并不只包括这屋子?如何，你们直接接触客人饮食，自身的卫生才是最需要注意的。莫要留什?么长指甲，又七八日不洗头，客人瞧了只有?绕着走的，哪里会愿意进?来？”

这却不是她胡扯，这些人刚被买回?来的时候，有?几个卫生习惯实在?不大好，她见了嫌弃，是以在?制定“员工守则”时候，没忍住将卫生写得细之又细。

甲缝不能?留污垢，甲面不能?过?长，身上不得有?异味，不得有?皮屑，尤其庖厨得将头发全都束起，用帽套包住，一丝不苟。

试想啊，要是吃着吃着发现一根头发，那多?恶心。

她也知道光是约束可能?难以达到效果，毕竟人生来惰性，是以添加了相对应的处罚方式。

又感慨，终究我也成资本家了。

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