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系统想了想,耐人寻味的说了句,“对不对的我不知道,但顺心而为起码将来不后悔。”
“有道理,记住你今天说的话。”
“……”
它是不是被套路了?
萝卜片泡上后,还不得再入入味,赵师傅便迫不及待的用筷子夹出来尝了尝,这一尝,眉头就拧起来。
许棉猜到了什么,也不做解释,更不担心,她撒的糖并不多,任再刁钻的舌头,也尝不出啥甜味来,至于味精和灵泉水,都不是这个年代该有的东西,谁又能分辨的出来?
张淑香见状,好奇的也跟着尝了一口,顿时惊的瞪大了眼,她见赵师傅皱眉,还以为是这道菜不好吃,以为许棉做的失了水准呢,敢情是太好吃了啊!
她连着吃了几筷子,才顾得上张嘴说话,“哎呦,小许,你这是咋做的啊?咋能这么好吃呢?怪道你说下饭呢,酸酸辣辣的,又脆生又爽口,还有种说不出来的味道,哎,我嘴笨,也么见啥见识,不知道咋形容,赵师傅,你给说说呗……”
赵师傅细细品味了一番,不解的摇摇头,“酱油,醋,盐,干辣椒,刚才小许就放了这些东西,可这味道却偏偏……很鲜甜可口,真是奇怪了,要说不同,就是小许不嫌费事儿,把萝卜杀了一遍水,那也只能是增加口感爽脆,让萝卜更入味,鲜甜可做不到。”
张淑香边拿着萝卜片当零嘴吃,边猜测道,“会不会是辣椒用火烤过后更香啊?”
“这确实算是这道菜好吃的原因之一,可也不管鲜甜的事儿……”赵师傅看向许棉,试探的问,“小许,你这是有啥独家窍门啊?要是不方便说,就算了……”
许棉笑的坦荡无奈,“赵师傅,不是我藏着不说,是真没有,刚才我一举一动都在你们的眼皮子底下啊,王姨就在边上看着我搅拌,我能有啥窍门?”
王秀英点点头,“跟咱平常做,没啥不一样的地方,非要说哪里不一样,就是小许师傅做菜更细心讲究,肯舍得下功夫,一点都不糊弄。”
赵师傅闻言,若有所思,决定以后做菜也多用点心,不要嫌麻烦,用心做,跟敷衍了事,肯定有差别。
之后的五花肉炖土豆,也是许棉掌的勺,这道菜没多少花头,她就按照常规的步骤来,只是把每一步都做的细致到位,最后,趁着大家不注意,又往里面加了点灵泉水。
微不足道的几滴,就足以这锅菜的味道,变得活色生香起来。
赵师傅再次尝了一下,尝过后,眼神怔怔的,都不知道说啥好了。
张淑香一个劲的夸赞,“我算是知道啥叫天赋异禀了,同样的食材,同样的做法,人家小许就能做出跟咱不一样的味道来,这不是天赋是啥啊?”
赵师傅无言点头。
确实,这种事,除了用天赋来解释,他想不到还能有什么解释,总不能承认是自己厨艺差吧?
不过,等来打饭的工人们吃到嘴里后,却都以为是许棉厨艺高超,纷纷夸个不停。
某些不和谐的质疑声,轻而易举的就被粉碎了。
今中午的食堂大厅,格外热闹,工人们个个狼吞虎咽,吃的头也不抬,除了窝头依旧粗糙的拉嗓子,其他的堪称完美。
尤其是那两道菜,看着平平无奇,跟过去做的没啥两样,可吃进嘴里,才知啥叫天壤之别。
说惊艳四座毫不夸张。
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