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苏米可以确定,这个过油以后绝对是好吃的不行不行的。
丸子这个东西,或许有人不喜欢甜口,但是绝对大多数都是喜欢咸口的。
尤其是这种滋味丰富的。
对了对了,为了增加一点营养,苏米还放了一些胡萝卜丝在里面。
剁的并不是很碎,但是非常非常的细。
都被裹进了面团子里,这会子油一过,都变了颜色,看上去更加的有食欲。
丸子是非常非常容易熟的。
这会子基本上一进了油锅里,就立刻膨胀了起来,然后就浮在了热油上面,有的地方还咕嘟嘟的冒泡。
这个时候基本上就是已经熟了。
等到上面漂浮了一层以后,云浅就用笊篱把那些丸子都给盛了出来。
然后苏米接着下别的丸子。
等到这一锅咸口的丸子差不多弄出来一半的时候,云浅也掌握好了火候了。
这会子苏米就把这个活儿交给了她,她自己去准备别的需要过油的东西。
现代的时候,苏米就非常喜欢吃那些油炸的东西,可是并不经常吃,一个是因为怕胖,另一个就是自己害怕被油烫到,外面的油也不能保证是否符合健康标准。
要是去那种星级饭店去点这样的油炸食品,那里的经理估计会以为苏米是去找茬的。
来到这里了,苏米也一直都惦记着这一口,想想看,鸡排啊,鸡骨架啊,鸡肉啊,还有一些别的可以油炸的东西,只要过了油,撒上调料,或者涂抹上那些酱料,那都是不可多得的美味儿。
尤其是在冬天,配合上一点点白酒,要是再有一台可以看电视剧的电脑简直就是无敌旋转好了。
想想看,一口酒,一口油炸鸡架,然后看着喜欢的电视剧,骂两句反派,简直就是人生巅峰好吗?
“姑娘,你看我炸出来的这些可以吗?嗯?姑娘,这些都是什么?”云浅这会子正在聚精会神的炸着那些丸子,她本来以为丸子只要熟了就可以,没想到竟然还有这么多的门道在里面,简直就是打开了新世界的大门。
苏姑娘,别的不说,吃的这一块儿真是讲究的很啊。
“这些一会也要炸,你先弄这个丸子,不着急,这个东西啊,放的时间越久就越入味儿,炸了以后啊,就越好吃了。”苏米抱着的正是一大盆鸡骨架和鸡肉鸡腿一类的东西。
这可是她昨晚上偷摸的弄出来的。
为了给两个孩子一个惊喜,没想到今天在张玉玉身上也能用上了。
毕竟说了要一个月做东西给她吃不重样的,这个油炸类的东西就七八样了,怎么也能撑几天了不是?
“这么多东西都要油炸吗?好吃吗?以前从来都不知道还能这么吃。”云浅看了一眼那个大盆,兴致勃勃的问道。
话虽然是疑问句,但是其实实际上并没有什么怀疑。
姑娘做出来的菜,真的没有不好吃的。平日里,就算是云浅不喜欢吃太甜的东西,但是只要是苏姑娘做出来的,她就觉得可以多吃一点,而且还会觉得挺好吃。
这个就是厨艺上的差别了。
“一会你就知道了,哪一次我做东西你们没吃啊?等下我教你应该怎么做,你看仔细了,炸丸子的时候顺便就能炸出来,大人小孩都能吃,凉了也没关系,哦,对了,还能给小六他们喝酒时候加个菜不是。”说到了最后,苏米的声音里已经满是调笑了。
现在整个张家都知道,小六对于云浅的心意了。
而且因为小六的人缘可以说是好的空前绝后,就连张氏都觉得两个人般配的很。
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