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云菂看着那奶汁烤鱼,倒是香酥可口,至少卖相好,像那么回事。
而陆崇礼则是打量着那道荷叶茯苓鸡,他倒是有些印象,这道菜八年前他吃过,确实鲜美,味道极佳,没想到现在林望舒竟然真得做出来了。
他意外地看了林望舒一眼,没想到当年那道菜真是她做的?
至于陆执葵和陆守倞,齐刷刷地看向饭桌,然后陆执葵先嚷道:“妈妈,我饿了!”
林望舒看着陆崇礼和云菂那不动声色的意外,其实心里已经有些得意,听到儿子这么说,便语重心长地道:“没大没小,爷爷奶奶在呢,老实坐着,让爷爷奶奶先尝尝菜。”
陆执葵赶紧和陆守倞一起点头,他虽然调皮,不过被陆殿卿教导的还是很懂规矩。
云菂先尝了一口那奶汁烤鱼,尝过之后,笑问道:“望舒,这奶汁,你是从哪儿买的,倒是地道。”
这奶汁烤鱼,是把鱼浇上了奶汁,洒上了干酪末,放在烤箱里烤的,这也得益于云菂的缘故,家里厨房各样食材齐全,才能做出这个地道的味儿。
不过这道菜最要紧的是奶汁,那是成败关键。
林望舒笑道:“母亲,这个是我自己调制的。”
林望舒可以感觉到,自己说出这话时,陆崇礼和云菂的神情都微妙地顿了顿。
当下她便笑了,道:“也幸好家里有牛奶,我用了一斤的牛奶,加了生菜油和黄油三片,慢慢熬出来的。”
陆崇礼尝了口,之后赞道:“自己调制出这奶汁,手艺确实不错。”
要知道,调制奶汁是一个技术活,不说别的,只说火候就是一大难关,奶面糊不能糊不能生更不能焦黄,稍有不慎,就是失败,就算侥幸成功了,里面那么有一定点小面疙瘩,那都是有碍观瞻。
当下陆崇礼又尝了一下那榅桲拌白菜丝,略沉吟了下,意外:“这竟然是黄芽白。”
林望舒笑道:“父亲果然是真正的行家,其实也是今天父母有口福,我路过副食店,恰好见了黄芽白,便买了来。”
旁边云菂一听:“黄芽白?”
她从来都是大小姐,吃过的菜未必知道菜品名。
陆崇礼便解释道:“黄芽白产自武津,属菜中上品,以前这个菜是卖去香港的,大陆倒是很少见,这两年到底是条件好了,竟然也能买到了。”
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林望舒笑着道:“父亲到底是精通此道,这黄芽白卖去香港,都是要红绳捆着,价格不菲。”
陆崇礼听这话,知道其实不需要尝了,一般人做这道榅桲拌白菜丝,又怎么会知道其中讲究。
能懂的,做出的菜便不会差。
当下笑问林望舒:“望舒这算是家学渊源吗?”
他也只能这么认为了。
林望舒:“算是吧。”
云菂从旁叹息:“望舒竟然有这样好手艺!”
旁边陆执葵和陆守倞眼观鼻鼻观心,此时陆执葵已经忍不住了,小心翼翼地问:“爷爷,奶奶,妈妈,我们现在可以吃了吗?”
他耸着小眉头,有些委屈巴巴地道:“我的小肚肚都要饿瘪了。”
云菂顿时心疼了,忙道:“当然可以,可别把我们执葵守倞饿坏了,快吃吧。”
这顿饭可谓色香味俱全,吃得大家夸赞不已。吃过饭后,一家子一起陪着两个孩子边看电视边说了会儿话,听得出,两个孩子在爷爷这里玩得乐不思蜀,而陆崇礼和云菂对这两个孙子疼爱有加,也舍不得,可以继续留在这里一段了,以陆崇礼和云菂的综合素养,肯定孩子比在她手底下教得要强。
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