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季桂花和季成文见了皆心疼不已,纷纷出声安慰:“以后就不用跟着出来了,这次出来舅舅和你娘有信心不少,下次云芷就在家歇着就好。”
她也不拒绝,笑盈盈的接受:“知道了,舅舅,你可真是太好了。”
可等他们一行人收拾好店铺买了些东西打道回家时,就看见季屯粮喝的醉醺醺的睡倒在门口。云芷眉头都皱的老高了,第一时间将怀中的钱藏好,在季桂花开门的瞬间钻进娘的屋子里,打算算一下净利润。
将所有银子和钱倒在床上,又将门窗锁好。要是以往门都不用关,可家中毕竟来了个外人,做事都要小心谨慎些。
今天因为送半份的原因,豆腐收入只有六钱。做了两锅的南瓜饼倒是卖完了,一共是四钱。云芷心说,这南瓜饼还真是意料之外的受欢迎。
相比较之下,辣条卖的最少,但架不住东西贵,还是有不少小厮买回去给自己老爷夫人尝新鲜,卖了八钱。
共计收入一两八钱。
云芷看着这堆银子,点点头,一天就将租金赚回来了,不错嘛,看来自己还挺有经商的天赋。
接下来就是算支出了,磨豆子的石头可以用几辈子,约莫不要钱。一斗黄豆便宜的,很算个一钱吧。再就是精面和南瓜了,精面倒是值钱,但南瓜也不贵,这些拢共算两钱的成本。云芷握住毛笔在纸上认真的写下,看着漂亮的几个字。
自言自语:“上学还是很有用的嘛,至少字写的漂漂亮亮。”
喜滋滋的算香料了,胡麻一斤九钱,香油一斤九十五文,盐一斤一钱五十文,越写云芷的手越抖。只能竭力安慰自己,这些东西又不是用一次都没了。就盐都能用很久,香油也是一样的,炸东西用的是豆油。
但将所有数目核对完成之后,她的天都塌了。算了每天的调味开销香料叶子,至少要五钱银子。每日的房租水钱柴火,衙门收的店门清扫费还有泔水处理费,要四钱银子,算下来净利润九钱。
这数目听着挺多的,但家中共有五个人在帮忙,平坦下来一日是一钱银子。一月无休就在三两到四两银子之间,听着是挺多的。但还没人家修马蹄的挣的多,他们一天可三百文,一个月。
算了,修马蹄是技术活,一般人也不会啊。而且很容易出事,赚个辛苦钱,要是被马踹了胸口,多少银子也治不好。
云芷泪目了,说好的发家致富了。努力用现代人的美食知识,和各种稀缺知识降维打击,一顿操作下来,混上了一个中等收入水平。
季桂花进来,和女儿的晴天霹雳不同,她捧着账本笑了很久,嘴角都压不住:“今天没少赚啊,这日子真是越来越好了。”
云芷一听,瞬间从床上挣扎起来,警惕的看了眼外面:“娘,这算什么啊,我可是要挣大钱孝敬你的。”
季桂花摸摸女儿垂下来的小辫子,挑眉反问:“云芷觉得这样不好吗?今天是忙起来了,但以前忙不过来都是让这些客人自己打,下次没有你们的帮忙,也能不少挣了。”
她一脸不敢相信,自己的娘这样天真吗?让客人自己打,不得连锅都端了啊。
季桂花看出她在想什么,笑盈盈的解释:“豆子很便宜的,只是磨豆腐耗费人力。做豆腐的调味也不是很贵,就算将盆盛满也能赚,还多一个回头客不好吗?”
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