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然后我就为母亲做了一遍眼睛、鼻子和耳朵的保健操。等到三套操作完,也已经到了下午3:30了。我对母亲说:“妈,我要回家了。”
母亲说:“好的,你回去做饭给子尧吃吧!”
我推车走出了父母家的大门顺着熟悉的路向自己的家走去。一路上我都在想着“回家是做萝卜肉馅饺子好呢?还是做白菜萝卜馅饺子好呢?”后来还是决定用白菜和萝卜做饺子馅包饺子吃。
到家后我立刻换上家居服来到厨房,然后从置物架上拿起一颗白菜和一个萝卜。把萝卜放在水盆里,用用丝瓜瓤刷子把萝卜表面的灰给刷掉,然后清洗干净放置一边。
接着,把白菜叶一片片掰下清洗干净,也放在一边备用。
然后把绞肉机从橱柜里拿出来放在切菜台上,把萝卜放在切菜板上切成小块,然后放入绞肉机内,点按四五下,萝卜在绞肉机刀片的快速旋转下,像变魔术一般变成稀碎的萝卜颗粒我
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拿掉绞肉机的电机,把萝卜颗粒倒入小盆中,接下来就开始把白菜搅成颗粒状,然后把白菜颗粒也倒进了面盆里。
然后双手在面盆里捧出一把白菜沫和萝卜萝卜碎末双手用力一挤,萝卜和白菜汁液顺着我的手指缝隙滴在面盆里。
我一捧一捧的就这么挤着,挤过水的白菜萝卜末放在另外的大碗里。
这时面盆里已经有一碗的萝卜白菜汁了,我从面缸里舀出两碗面放在面盆里用筷子搅成絮状,把它个成柔软的面团,把和好的面团放在一边盖上锅盖。
我开始拌饺子馅了萝卜,我放了几块豆腐丁还有泡好的粉条段。切上葱姜,加入花椒粉,胡椒面,再加两勺辣椒面。
然后起锅烧油,油热后倒在葱花上面,激发它的香味。然后用筷子搅拌均匀,让每一个萝卜丁和白菜丁被油给包裹着。
然后往馅子里加入少许的甜油、酱油和生抽,还有盐和味精,最后把菜馅搅拌均匀就可以包饺子了。
子尧已经把压面机安装在面板上了,然后他就把揉好的面团放在压面机上压着,压好后就用饺子皮模具切成一个一个圆圆的饺子皮。
我坐在小板凳上包着饺子。我和子尧说:“打个电话给你的爷爷,叫他晚上过来吃饺子。”
子瑶马上就给他爷爷打了电话,他爷爷爽快的答应着。当饺子快要包完的时候,老公回来了。他说:“我刚才在小文的菜园里摘了一把菠菜。”说着便把手中的塑料袋拿给我看了一下。
只见袋子里装着满满一袋子的菠菜,够吃两三顿了。他看着我和子尧在包饺子,于是就问道:“今天用什么馅包的饺子呢?”
我说:“是用萝卜、白菜、豆腐和粉条子包的。”
老公说:“好。”然后又问道:“今天晚上还准备炒什么菜吃呢?”
我说:“调点料汁蘸饺子吃就行了,别的也不需要炒了。”
老公说:“我还是炒一点吧。”
我说:“随便你吧!”
老公进屋换下衣服就走进厨房开始忙碌起来,当老公把菜炒好的时候,我们的饺子也包好了。
老公打电话给他的父亲说:“俺大饺子包好了你和俺娘过来吃吧!”
放下电话后老公便开始煮起饺子来,饺子煮好了子尧的爷爷奶奶也来了。
老公把饺子盛好端上桌后我们就开始吃饭了。饭后,我一阵犯困老想睡觉,不过,我不能睡,因为我的日记还没有写完呢!然后我就给自己倒了一杯肉桂茶,开始一边打着哈欠一边写着日记,直到写完我才匆忙洗漱然后睡觉。
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