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这还算是一头比较重的黑山羊了。
黑山羊的肉质细嫩,味道鲜美,膻味极小,营养价值高?。
黑山羊的肌纤维细,硬度小,这使得其肉质更加细嫩。其蛋白质含量在22.6%以上,脂肪含量低于3%,胆固醇含量也比猪肉低75%,比牛肉和绵羊肉低62%。
此外,黑山羊含有15种以上的人体必需氨基酸,尤其以谷氨酸含量高,达11.03%。?
所以黑山羊的价格,也会贵一点。
看着这头黑山羊,顾云阳就想起了烤羊肉,顿时嘴巴里就分泌出了口水。
“不行,晚上回去找点羊肉出来,烤一烤,悄咪咪的自己躲着吃一点。”
没办法,现在的情况就是如此。
顾云阳也只能悄悄地吃独食了。
“事不宜迟,等晚一点,咱们把东西送过去。我今天去和谢主任说了,晚上他会过去的。咱们把这黑山羊给卖了,那野鸡野鸭也不算多,就一并都卖了。还有这兔子,大的也给卖了,小的,不如咱们尝试一下自己养着?”顾云阳想了想,给了一个建议。
顾寒平摩挲了一下下巴,说道:“这野兔子不好养,以前也不是没有人养过。但基本没两天就死了,你看看,现在这小兔子的状态也不算好。”
顾云阳当然知道这个,但他也有把握,可以养活。
想了想,说道:“反正就这几只兔子,一只连半斤可能都没有。拿出去卖,也卖不了一块钱,咱们自己养着吧。如果可行,回头咱们大队又多一个收入。”
虽然不能家家户户都养,至少在77年之前,大概率是不允许的。
但以集体的名义养,应该没问题。
实际上,要不是顾忌66年也没几年了。
顾云阳还真想以集体的名义,让大队的队员自己带回去养着。
也是个肉食来源。
只要家里勤奋一点搞卫生,家里的孩子多打一点猪草回来,分一点给兔子吃。
家里也能多一个进项。
顾云阳心里有一个想法,不过暂时没有说出来。
反正现在兔子也还没养活,说什么都太早了。
顾寒平想了想,顾云阳说的也有道理,当即道:“行吧,反正这一次,咱们打猎的数量也不少。这几只小兔子也没几两肉,就留下吧。不过咱们给谁养呢?”
顾云阳想了想,说道:“那就给我吧,我来试试。我对养动物,还是有些天赋的。”
顾寒平想起顾云阳会养牛,现在又要养猪,对他的天赋也认可。
“行,那就先给你了。”
顾云阳点点头,顾寒平就组织人,还要叫上陈七绝这个会计,准备带着东西去一趟公社。
找肉联厂把这些猎物都给卖了。
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