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第4章（第1页）
叶嘉，陶荻，陆景和唐飞是苏南区这一带的小混混，关系很铁，混迹于街头巷尾，大恶不作，鸡毛蒜皮的小事儿，没消停过。除了陆景今年考上了s大以外，其他三人，都早早就辍学了，陶荻在酒吧当驻场歌手，唐飞在餐厅端盘子，而叶嘉，开着电瓶车，街头巷尾，送外卖。
幸福的家庭千篇一律，不幸的人生，各有各的不幸。
路口，四人作了别。
陶荻和唐飞顺路一块儿走，陆景和叶嘉住的比较近，便走了一道儿。
盛夏晚晴，还有不过十来日，便是开学季了。
“叶嘉，我觉着，你年纪也还小，这么下去也不是办法，还是应该准备准备，参加高考，现在女孩子不念大学，将来…”陆景酝酿了很久的话还没说完，就被叶嘉打断了。
“行了大学生，你自己往坑里跳可别拉旁人，我自由自在惯了，不喜欢去学校受管束，让我背书包上课，一小时俩小时的熬，简直要命！”
“可是你总不能送一辈子外卖吧？”
“谁说我要送一辈子外卖？”叶嘉攥着拳喃喃道：“等攒够钱，就开一家餐厅，囊括各地风味美食，全国，甚至全世界的！”
夕阳也为她的大志向镀上了一层光辉…
陆景虽然觉得不切实际，但是也没有说什么，只道：“反正我高考的资料都在那儿，你要是需要，随时找我拿，还有，s大就在市中区，将来要是有什么学习上的问题，随时可以来找我。”
叶嘉感觉，如果因为这个原因，她大概是一辈子也不会去找他了。
陪伴的路途总是短暂的，巷子尽头，是一栋矮□□仄的出租楼。
匆匆作别，回了家。
家不大，冷冷清清，却也整洁干净。窗户一方小书桌，桌上贴满了五彩的便笺，全是叶嘉做菜的心得。桌上放着一个厚厚的牛皮笔记本，似乎有些年岁了，叶嘉走过去，小心翼翼地翻开，笔记本扉页，浅淡的钢笔字体，遒劲有力：《四方食事集》—陆则夫。
那一场地震，夺走了双亲的生命。
家，孤零零只留了叶嘉一人。
父母的财产，因为她年纪小，全归了她的监护人舅舅和舅妈，唯有这一方厚厚的笔记本，是父亲留给她最宝贵的遗产。这里面，详细地记录了父亲半生食客的心得，以及四方美食的做法，叶嘉很早就开始钻研这本笔记，想完成父亲此生未尽之志。
叶嘉给徐老去了一通电话，询问身体和近况。
“死丫头，总是闯祸了才想得起老头子。”
“徐老您说这话，嘉嘉就委屈了，哪一次您馋嘴了，嘉嘉不曾来跟前儿伺候着。”叶嘉拿捏着老人爱听的腔调，笑说道：“明儿还来，老爷子您想吃什么，嘉嘉给你做。”
“正巧了，明天我的一位小友也要过来，老头子我倒是啥都能吃，就是我的这位小友，胃口一直不怎么好，你看着，给做几样开胃菜，让他也尝尝你的好手艺。”
……
叶嘉琢磨着，胃口不好，翻开笔记的某一页，几行字吸引住了目光，上面记注着叶则夫的笔记：什刹海的荷叶粉蒸，配上河鲜冰碗与水晶肘，滋味难得，余常午夜梦回，思之念之，难以忘怀。
荷叶粉蒸，河鲜冰碗，水晶肘…
一样大菜，配两件儿珍馐小菜，尤其是这河鲜冰碗，开胃最好…
第二天一大清晨，叶嘉便匆匆出门，去市场采购材料。
先到五马桥的莲塘边去买新鲜的荷叶与莲藕，到味馐堂去买核桃，杏仁，榛果，还有绿豆，杏花酒坊打了四两竹叶青，又去菜市场买了一只鲜杀的鸡仔……叶嘉闲暇时爱读闲书，书上说：“只有去鬼才知道的地方，才能把鬼才知道的风味寻觅。”
-
提着大包小包，进了一户居民大院儿，宽敞明亮的楼道里，一户人家大门正开着，叶嘉拎着塑料口袋进去，一位头发已然半百的老者起身过来迎接，这便是徐老了，徐老虽然年近七十，身形依旧健朗，神态气质，依旧能看得出年轻时的硬质风范。
“叶丫头来了？快进来，瞧瞧着满头大汗的，进来吹吹风儿。”客厅里，徐老将电风扇打开对着叶嘉。
大夏天儿的，叶嘉没指望在徐老家吹到空调，老人家，总归是不喜欢吹冷气。
徐老老伴儿也去得早，仅有的一个儿子也英年早逝，现在一个人住着，叶嘉不忍老人孤独，恰逢他又是个好吃的主儿，便时常过来给他做些家常小菜。因为徐老说今天有客人，她一早便去采集食材，准备弄一顿大餐来招待客人，顺带…也谢谢徐老此番的相助。
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