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“各位婶子,现在刚刚收秋,大豆的价格比上半年还要便宜,即便我把家里的大豆全都卖了,也没多少钱。你们知道现在酱油多少钱一斤吗?我把大豆做成酱油,换来的钱肯定比卖大豆赚得多,所以一点都不可惜。”
何二叔的媳妇杨金兰一想,可不是吗?乔婉家的日子就是这么好过起来的。
“我先说说我是怎么做的,我做酱油的法子还是我娘交给我的,听说做出来的酱油可好吃了。”杨金兰第一个站出来,她很久没做酱油了,说起过程磕磕巴巴的。
其余几个婶子倒也没有笑话她,毕竟换做是她们,可能还不如杨金兰说得详细。
等杨金兰说完,另外几人又补充了一些,乔婉坐在四方桌上,拿着纸和笔,将婶子们说的要点记录下来,结合着书里提到的方法,乔婉整理了一个综合版本出来。
“先是泡大豆,至少得泡一天一夜。等大豆泡发之后,再上锅蒸。确定大豆蒸熟透了后,把大豆倒在簸箕上晾晒,同时给它们裹上面粉。下一步是发酵,把裹了面粉的大豆放在阴凉但是通风的地方,等大豆发酵出黄绿色的霉菌。最后一步是装坛,静置至少半年以上的时间。”
乔婉想要带着大家一起做酱油,但是她没有直说。毕竟,这是一件需要承担风险的事情。一旦酱油制作失败,就意味着会给大家带来损失。
各位婶子心里也清楚,所以直说乔婉需要帮忙的时候说一声,她们略微坐了坐就离开了。
等马伯文从稻田里回来,发现乔婉一个人坐在堂屋里发呆。
“怎么了?想什么事情这么入神?”马伯文特意洗了把脸,确定自己身上没有汗味儿才在乔婉身边坐了下来。
乔婉抬头,眼睛一眨不眨地看着马伯文,“我想要带着大家一起搞副业,可他们都不敢放手去做。当初养鱼是,现在做酱油也是。刚刚我就在想,你的工作肯定会更难。因为,你需要面对的不只是来自农民兄弟的怀疑,还有你的同事,他们也不一定会相信你。”
马伯文笑着凑过去,吻了吻乔婉的眼睛,被她这么看着,他格外心动。
原来,她是在担心自己的工作。
“婉儿,前些天我心里的确有你说的这些顾虑,可在家里劳动这些天,我想通了,很多事情都不能一步到位,需要一个过程。我们确定自己的方向是正确的以后,就不要轻易动摇。坚持下去,时间会告诉我们答案,也会说服那些不赞同的人。”
乔婉忽然察觉到了马伯文身上比颜值更亮眼的地方,她仰头亲了亲马伯文的嘴角。
“伯文,我发现我越来越喜欢你了。”
一个星期的时间很快过去,马伯文的任命通知已经下来,他不得不离开马家湾,回到自己的工作岗位上去。
乔婉虽然没能带动大家一起做酱油,但是她让乔笙把做凉粉和豆腐的法子交给村民,让他们把自家收获的大豆和豌豆加工成豌豆凉粉、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳,挑到附近村子和镇上卖。
一个月下来,马家湾的村民被自家的收入给吓了一跳。
他们的辛苦没有白费,凉粉和豆制品换来的粮食和钱,已经远远超过大豆和豌豆本身的价值,甚至高出了很多倍。
尝到了甜头的马家湾村民更加信任乔婉,甚至有的人家把家里剩余的大豆全都拿出来制作酱油,还有的人准备明年也在稻田里养鱼。
卖凉粉和豆制品毕竟只是副业,眼看着水稻即将成熟,马家湾的村民们暂停了手头里别的事情,专心为收割稻谷做准备。
上次马伯文回家的时候说过了,稻田里的鱼苗肯定是要在收稻谷之前抓起来,这样才能放掉稻田里多余的水,也让收割工作没有任何障碍。
乔骁在外奔波收购的时候,就已经为稻田里的草鱼和鲤鱼找到了销路。
因此,乔婉家卖鱼这一天,马家湾开来了两辆拖拉机,买主分别是来自大益县城和隔壁县城物资管理局的工作人员。
马家湾的老老少少几乎都来了,老年人、妇女和孩子们站在一旁看热闹,强壮年则纷纷跳下水田,用乔婉提前准备好的渔网,打捞起一网网活蹦乱跳的鲜鱼。
两辆拖拉机一共载走了三千多斤鲤鱼和草鱼,乔婉收下双方签字之后的单据,过两天去物资管理局找会计结算。
自家稻田里的水放光后,剩下的一百多条鱼被村民们抓了起来,黑色的水桶一共装了满满六桶。
“各位叔叔婶婶,先别着急回去,每家人提两条鱼走。自己挑,别客气,先到先得,去晚了可就只剩下小的了!”乔婉双手合成喇叭,大声喊道。
村里人知道乔婉大方,他们道谢之后,欢欢喜喜地提着鱼回家去了。
稻田边上的村民越来越少,最后只剩下乔婉一家,以及留下来帮忙的罗家人。
“师傅,师娘,二狗,今天晚上到我家吃饭。”乔婉抬起手臂,擦了擦自己额头上的汗水,把鱼卖掉,总算是了却一桩心事。
罗忠诚显然还处在激动的情绪中,他围着乔婉家的稻田看了又看。
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