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“我家大人要我代他跟你说声抱歉，昨日让你受了那么大惊吓。”严氏亲切地拉过方念真的手。

方念真经过一夜，早已冷静下来了，“夫人，我知道的，这不是郭大人的错误，您不必如此。”

“理当如此，是我们想得不够细。昨日宴席做得甚好，人人都夸，就连挑剔的瑞王都很是称赞呢。”

严氏打开身边的木匣子，“这是你的余款，再加上我家大人私房钱出的赏银，这里总共是六十两。”

方念真赶紧拒绝，“不不不，夫人，咱们说好的总共八十两，再给四十两就够了，不必这么多。”

严氏说道：“这是我家大人要给你的，我可管不着，你若不收，得自己找他去。”

似是怕她为难，严氏笑盈盈的，“我今日好不容易出来松泛一下，念真不如容我蹭顿饭吧？方记现出锅的，肯定比打包回府的更好吃。”

“这自然应该，夫人就在此处坐吧，我去做菜。”方念真也不再扭捏，收了银子，就去后厨做准备。

先给严氏准备了些焦糖瓜子、卤花生之类的小零嘴，等方念真端进来时，严氏正蹲在地上给大福梳毛，大福舒服得眼睛都眯上了。

“这是你的猫吗？乖巧得很。”严氏似乎很是喜爱。

“对，叫大福，是我捡到的，它平日很怕人的，许是感应到夫人性情温和，竟出来与你玩了。”

方念真数了下，严氏还带了一个婆子，四个侍女，如此，便分两桌，各八道菜好了。

多给了赏银二十两呢，还不得大展厨艺一番。

方念真正在厨房忙碌，锅铲子都要抡冒烟了，知晓又过来了，“掌柜的，瑞王府来人了。”

不是，这些人，今天都没完了是吧？！

作者有话说：

明天立秋啦，小可爱们准备“贴秋膘”吗？都吃啥呀？

第34章火锅店开业筹备

方念真放下手中做了一半的菜，走出门外迎了上去。

来的是曾管家，只带了一个小厮，小厮拖着一袋什么东西。

曾管家依旧那么和蔼，“打扰方掌柜了，今日前来，是府上命我送点东西过来。”

方念真一听是瑞王那边送东西，下意识地开口回绝：“曾管家，不必如此。”

曾管家却小声对她说：“此物方掌柜可以用来吃，但是若储存得当，用来育苗种植，甚好。”

曾管家身后的小厮也很会看眼色，适时地打开了袋子，居然是一袋红薯？

方念真以为是送了些金银珠宝来，她是断断不会收下的。

可是一袋红薯，市面上根本没得卖的红薯……若是吃也就罢了，她忍得住。

但曾管家那句“育苗种植”实在是戳到她的心坎上了，她本就想置一些田产，若是能种红薯，那也算是抢占先机了。

到时候种出来，自己的店里也能再加上许多新的特色菜。

就在她恍神的这么一霎那，曾管家叫小厮丢下那袋红薯，两人就要上马车回府。

方念真拦也没拦住，细细看了袋子里的红薯，都是个头均匀的，里面还附了张纸，上面详细写了“地瓜”的储藏方式和育苗要点。

方念真仔细收好了那张字条，叫小五推个推车，立即把红薯送到她新宅子刚挖好的地窖里，待晚上闭店了她再去好好安置。

应付完这一场，她赶紧回了厨房，知州夫人还在自己房里等着呢。

试菜时方念真就看出来了，严氏喜欢酸甜口味的，并不喜辣，她便一道辣菜都没有做。

准备了凉菜两道，分别是老醋花生菠菜和捞汁什锦，现在过了夏天的尾巴了，绿叶菜也就是菠菜当道了。

另备了糖醋排骨、红烧鱼块、家常炒豆干和鱼香肉丝。汤没有特意做，是店里从早上就开始熬的萝卜大骨汤，甜品备了一道蜜汁蒸南瓜。

严氏说这顿饭不需要人伺候，就她跟方念真两个人吃。

方念真将严氏带来的侍从们安置在了另一间厢房，由知晓照看。

方念真的小屋内，搬了两张小桌拼起来，才勉强摆下这八道菜，严氏见了连说“太多了”。

方念真歉意一笑：“夫人，我这店小，不好让您在店内吃，不过我盘了新店啦，到时候那边就有包间了。”

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