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宁澹先拿筷子挑了一些送进嘴里。
沈遥凌也拿起勺子,尝了一口。
与浓烈的香味不同,它吃起来没太多甜味,沈遥凌抬头问:“这是什么菜?”
侍女站在一旁陪侍,笑道:“这不是‘菜’,而是我们的‘饭’。”
“饭?”沈遥凌又愣了下。
她走过这些地方,都是以米面为主食,第一回看见这种饭。
侍女点点头,笑得很开朗:“我们叫它‘地豆’。小姐,您说想吃最普通的食物,就是它啦!”
沈遥凌似懂非懂,就着一旁的甜酱,吃下去半碗。
过了会儿,沈遥凌蹙眉,捂了捂肚子。
很快她意识到自己这个动作可能会引起误会,立刻抓住宁澹已经抬起来的手,往下按了按:“没什么,我只是饱了。”
这个地豆的口感虽然比不上米饭,但确实很容易饱腹。
沈遥凌若有所思,站起来道:“能带我们看看怎么种它吗?”
庄户将他们领去了不远处的一片土地。
看上去并未被多么仔细地开垦过,却长出青叶蔓蔓,连成一大片。
“这个时间正好种地豆。”庄户指了指,“我们年年种,熟得早,你来看。”
他徒手挖出来一截,给沈遥凌指了指带着泥土的部分:“我们吃的就是它的根。”
沈遥凌接过来仔细看了看,用拇指搓破一点皮。
皮很薄,根圆如鸡卵,肉白皮黄,方才就是直接蒸熟捣碎上了桌,口感虽不如煮过的山芋细腻,但也并不粗糙,还有股清香。
沈遥凌又摸了一把土,土质干燥疏松,她往下挖了挖,又轻轻松松挖出好几个。
沈遥凌惊道:“这么多。”
“这不算多!”庄户满不在意地起身走开,随便找了另一株,一边扒拉一边道,“最普通的都能长出这么多,好的都有二三十个!”
沈遥凌再度被震到。
她愣了许久,问道:“方才我吃的那一碗里面,是几个?”
庄户想了想:“两个不到。”
沈遥凌怔怔不语。
心中飞快地算着账。
一个人吃一顿,通常是二两米饭。
谷子亩产两百斤,而这个地豆,以她粗略估计,随便一条贫瘠的沟地,也能产出十数石。
对比之下,是惊人的可观。
如果大偃能多种上些地豆,能让多少人吃饱饭?
作者有话说:
查的资料说,在大寒气候时,历史上确实用过马铃薯这类的高产作物来代替主食,但是最终没有大面积种植,有说法是因为马铃薯当时引进是作为宫廷佳肴,由专门的人负责种植,没有把暑种和技艺推广,我猜测,也有可能是因为当时大家觉得这个不好吃(哈哈哈)。
总之不管是通西域还是引进新物种,历史上都是经历了比较漫长的时间的,不会这么轻易,文里投机取巧,只顾逻辑基本通顺就好,也是比较无脑的,只能说是借用了一点历史资料,但已经魔改得面目全非了,最好不要代入哈哈哈,否则或许会觉得有点难受(抖)。
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