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第99章 受宠若惊（第2页）
就是可惜爹没来。
不过爹在书院读书也是关键时候。
因为马上就要院试考试了。
她能感觉出来，娘和大哥二哥都很高兴。
所以她也愿意教导这位少年学厨艺。
丘文琴看了眼前这位少年，印象也不错，露出和善慈爱的神色。
他们先去了旁边帮厨的小厨房那边，准备好食材，然后准备开始做。
丘文琴认真道：“小伙子，你过来看着，这做菜有很多讲究……”
“先做那道鱼，你看着我做，给你讲解一下，你就知道如何掌握步骤火候，如何让鱼肉鲜美没有腥味……”
“鱼肉处理也有讲究，一定要处理干净……”
他们在这边说话，外面那大厨房听不太清楚。
这位叫韩茂的少年愣了一下。
不敢相信他们会厨艺，还愿意教导他厨艺。
他都不知道如何感谢，更是有一种受宠若惊的感觉。
他来后厨帮厨已经两年多了，但大厨们什么也不教导他。
他只能多干脏活累活，厨房的杂活收拾什么的都是他干。
他不怕辛苦，就是想着能学点厨艺。
他也不是忘恩负义的人，他想着大厨教导他，他也一定会好好回报。
哪想到他来凑近看，大厨们都防备着。
韩茂心里不是不难受的。
但没想到柳暗花明。
丘文琴说的很详细，少年记忆力很好，也都认真记着。
他在后厨帮忙，虽然干活，但他努力记住很多事。
也会每天都认真琢磨。
不能看，就研究厨房的食材，大厨们用什么食材做了什么菜，烧火大火小火多长时间如何讲究，他也都记得很清楚。
“这个姜片去腥，有些菜可以放，而且放糖的话这样能炒出色来，上色更好看……”
丘文琴认真解释着。
花昔糯也帮忙补充了几句。
韩茂感动的眼眶都有些发红。
他认真学习。
“其实这种做法可以举一反三，可以做很多道鱼菜。”
“还有红烧肉，可以做红烧排骨，红烧猪蹄……”
江大管事不懂厨艺，反正在旁边看着，都感激感动的不知道说什么。
“夫人，你们真是太客气了，也真是帮了我们大忙了。”
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