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第274章（第2页）

「是是是，您什么都不缺，就是缺人和您拌嘴！」

「你才知道！」

刘招娣得意洋洋，领着黄欣然去后厨转了一圈，让她看后厨的情况，「怎么样，都达到你说的标准了吧？」

找来的后厨都按照黄欣然所说的要求，悉数带上了厨师帽，穿定制的衣服，修建指甲刮胡须，此外，还有进后厨就必须佩戴口罩。收工必须收拾干净卫生，保证食物里不出现异物……等等！

要求似乎比多少国有企业的食堂还多。

不过，黄欣然特意安排了达标奖励，若没有投诉，拿激励奖。有一个投诉，激励奖没了。若有两个投诉，没了激励奖的同时还要通报批评，三个投诉无条件解聘走人。

当然，规矩多还能招来三个厨子，自然是黄欣然给的价钱足够！

外面的大厨一般都是在国营饭店做活儿，工资差不多都是30块钱左右。当然，厨师的工资也和其它岗位一样，会根据工龄变长上调。做的年久了，工资五六十块钱也不在话下。

但是，厨师在后厨做菜，工资其实是小头。大头一般都是外快。

哪怕是国营饭店，也没办法杜绝当厨师的吃喝拿要的习俗和传统。包括厨师一日三餐在饭店吃吃喝喝，也是一笔不大不小的开支。

综合下来，远远不是30块钱工资能衡量的。

黄欣然知道这些，所以开价时，就直接开出了100块钱工资的「高价」。

据刘招娣带回来的帐本看，到目前为止，伙食堂都在盈利。

黄欣然也乐得给三位大厨长脸，少不得一顿夸。末了，还鼓励他们开发自己的新菜品。

只要这里的工人能消化伙食堂里的饭菜，能多多挣钱，她并不介意适当给出一定的自由度。

三位大厨都很高兴，最主要的是，黄欣然提出的：她会根据种植园有多少工人，来计算营业额。超过固定营业额的部分可以拿提成……

这办法被后世用得很广泛。

现在黄欣然提出来，说起来头头是道，运用得贼溜。

自然将三位大厨的兴致都勾动起来了。

大家都摩拳擦掌，跃跃欲试。

离开伙食堂后，刘招娣说起了另外一件事。

「其实，来咱们伙食堂吃饭的，并不是只有咱们种植园的工人。其它种植园的工人也过来吃。还有，附近不是有几个小厂和住宿区吗？规模都不大，那些工人也不知从哪听说咱们伙食堂开张，陆陆续续来了不少人吃饭。我瞧着，往后怕是会有更多的人过来吃。」

「当真？！」

「我还能骗你？」

刘招娣推着自行车，白了她一眼，把丫丫和毛毛叫到她身边载他们，「你没看刚才吃饭时，都是人挤人？咱们的工人都是中午12点收工。你过来时才11点半，是不是很多人吃饭？」

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