笔趣阁

手机浏览器扫描二维码访问

第1328章 万元户女主的短命堂妹9（第2页）

两人不约而同地拿眼角余光偷偷瞄了瞄赵师傅，谁都不敢吱声。　　　　空气忽然变安静。

平头青年纳闷地问：“咋了？他不在啊？”

“……”

就在这时，徐茵挎着包袱走了进来。

“呀！徐茵１陆晓燕率先看到她，激动地差点跳起来，“你回来了１

“是啊，回来了。”徐茵有点懵，这不是营业时间吗？怎么看到她这么兴奋？

“小徐你来得正好１赵师傅深吸一口气，尽量保持平和地说，“这几位客人想吃你做的土豆丝和素三鲜。”

“别的菜也上几份。”平头青年迅速接道，“再打包两份你最拿手的菜。”

赵师傅看了他一眼，咬紧后牙槽对徐茵说：“你要搞得定，照着他的菜单重新上一份，算你加班，反正他愿意付双份菜钱。”

“对１平头青年爽快地拍了拍钱包应道，“只要菜好吃，钱不是问题。”

徐茵：“……”

什么情况啊？

“先把这桌解决了再说，别的回宿舍我慢慢给你解释。”陆晓燕接过徐茵手里的包袱，把她推进厨房。

就这样，徐茵的轮休提前结束，系上围裙、戴上帽子，开足灶火，炝炒起平头青年点的几道菜。

赵师傅这回没有离开去后巷抽烟，而是站在徐茵身侧，仔细观察她的手法。

整个环节看下来，发现确实跟自己炒的不一样：

土豆丝洗去淀粉后，还要放到加了几滴白醋的清水里搅匀、浸泡；

锅烧热要先转小火再加入凉油，然后下干辣椒丝煸炒。

等干辣椒丝变色，下葱姜丝煸出香味。

等葱姜丝煸出香味后，依次下尖椒丝和沥干水的土豆丝。

土豆丝下锅后，迅速加入米醋、盐、白糖，这时候才改大火翻炒十几秒，出锅前滴点米醋，就能装盘了。

赵师傅张了张嘴，满脸不可置信：简简单单一道土豆丝竟然这么讲究？小徐的动作还特别快，看得他都眼花缭乱了。

想他以前都是快火猛炒，姜丝、尖椒丝、干红辣椒同步下锅，不分先后。

土豆丝下锅调味后，再添一勺高汤打底的勾芡，口感一直都不赖，从没想过有人不放勾芡，炒出来的土豆丝却比他炒的更受欢迎。

小郭掀开帘子走进来：“闻到香味就知道出锅了，洪师傅的窗口提前打烊了，让我来帮忙上菜１

“等等。”

赵师傅拿了双干净的筷子，夹了一筷，才让小郭端出去上菜。

他边吃边眯起眼：“酸爽香脆、丝丝分明……”

原来，不放勾芡的土豆丝，竟然也能炒得这么好吃？

其他桌的食客本来要起身走了，闻到酸辣的香味，忍不住停下脚步：“还能加菜吗？”

“不加了！打烊了１

陆晓燕抬头看了眼挂钟。

国营饭店就这么准时！

“想吃明天再来１

“……”

（本章完）

大明：我摆烂了，老爹是胡惟庸  龙辰帝洛曦  隐退十年后复出，我把文娱玩坏了  神秘轮回：我当主神那些年  重生猫咪：你是我的铲屎官吗？  紫雾山庄  北宋南归，问道还真  吕布的游戏  极品大秦皇太子李辰赵蕊  全职法师之冰天雪帝  全球诡异，我刷成就可以变强  呜！我绑来的清冷少帅偷养小崽崽  千禧大导演  别惹那只龟  掌握八奇技的我才不是什么混血种  大秦：父皇！我真只想自保啊！  NBA学习就能封神  李辰赵蕊名字叫什么  叶无道和陈雅  诡秘之主同人：起床了，隐者