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接下来的试菜,顾敏没敢在大院了,都安排在冰窖胡同那处新宅子里。
那儿独门独院,不像大院人多,卤菜的香味飘散不到那么远。
顾敏每次卤菜还做了笔记,记录卤菜的时间以及火侯,怎么样将卤菜做到味道最好,
试菜工作如火如荼进行着,接聘员工的事情也有新进展。
如陆白薇所料,招聘信息贴出去,上铺子来找工的婶子大娘,果然都是住附近胡同巷子的,顾敏一开始没有给答复,而是去找了陆白薇他们以前买宅子那个李大姐。
陆白薇贺霆他们不仅在李大姐手上买到了冰窖胡同的宅子,让她大赚了一笔奖金,后来租铺子生意,也是上街道办在李大姐手里租的。
所以顾敏跟她打听来找工作的人,李大姐说得头头是道,如果不是她家住的位置太远了,顾敏对到铺子里上工的人有要求,李大姐都想推荐自己亲戚。
顾敏挑中一遍的人,找李大姐打听了一下对方口碑,最后才正式聘用。
厨子顾敏一时倒没有挑到合适的,她是个看眼缘的人,不管是李大姐推荐说在国营饭店干过的厨子,还是她的亲戚,顾敏都没瞧上,只说厨子的事儿让陆白薇贺霆他们决定。
她的想法是,虽然做卤菜只用照着时间火候,准备香料下锅卤入味,毕竟是两个店铺组成的铺子,以后难说招来的厨子让做个菜什么的。
并且手艺好的厨子,对于卤菜更有心得,会掌握火候保证卤菜的味道。
陆白薇其实对这个厨子要求不高,顾敏却有她的考量。
眼看着电灯风扇装好,桌椅板凳摆进铺子只等散味几天能开张,顾敏都已经领着招来的两个婶子在搞卫生了,在几个前面应聘厨子的人里边,她暂时还没有决定选哪个。
卤味店的玻璃橱窗擦得窗明几净,顾敏指挥着两个新招来的婶子在灶房洗厨具,这时候听到外边有声音。
“有人在吗?”
“在的。”
顾敏从灶房走出来,见到来人直接愣住了。
实在是走进来的中年男人长得太出挑了,她老公贺华已经长得够好看,小叔子贺霆更不用说,继承了父母的好基因。
眼前穿白衬衣的男人竟然不输于自己小叔子的长相,或者说各有秋千。
来人年纪大一些,俊朗方面或许少一点,但他身上那种属于成熟男人的韵味更多一些,并且这个人的气质还偏贵气。
只是白色衬衣洗得有些泛毛球,让他一身的贵气打了些折扣。
顾敏在大院看过不少军官,自己丈夫不算是山珍海味,那也是大鱼大肉肥美型,来人站在门口投着的光影里,着实让顾敏惊艳了一下。
“同志,你是来吃饭的?”
顾敏道歉意道:“我们卤味铺子还没开张,你来早了。”
“你想尝尝我们店里的卤味,得过几天再来了,我们店铺定在这周五开业。”
“不是!”
男人声音很好听,低音一开口,有点大提琴拉弦那个味道。
他一脸谦虚开口:“外边贴了招厨子的大字报,我有过当厨子经验。”
“我是来找工作的。”
不是!
长这么好看一人,竟是来应聘厨子的?
这合适吗?
请得起吗?
既然人家来了,店里又确实要招人,出于礼貌,顾敏一时也不好将对方拒之门外。
她例行公事开口问:“你之前在哪儿当厨子?”
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