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第114章(第1页)

钟会长一直都在针对周家,今年更是变本加厉,如果中间出了什么差错,导致秉承这样的改动并没有取得很好的效果,两边本来很好的合作状态反而会尴尬起来。

不可否认的是,生意就是会有风险的,温淇在这个时候开口是一种提醒,怕姜汀州觉得大家关系好所以他开口帮一把,反而会起反效果。

“确实有风险,但是这些我该提的建议还是会提,”姜汀州解释道,“这不仅是因为我和秉承关系好,所以不顾及这些,更是因为生意上的考虑。”

他现在已经和钟倩倩树敌,商场如战场,树敌是难免的,可有敌人的同时,也要交好朋友,而且要有源源不断的“好朋友”。

糖厂再怎么蒸蒸日上,自己单打独斗并不是什么好状态。

“温淇,你应该也看得到,秉承的产品是很好的,但是有改进的空间。这回他们来糖厂商业街开店,我觉得不仅是店面大一些的改进,而是借着这个机会多做一些尝试,通过一些调整,把这个品牌再做好一些,这对我、对糖厂也有很大意义,所以我愿意把秉承的事情,当做是我自己的事情来做。”

姜汀州需要让市场看到,让行业和协会里外看到,也要让这永青所有隔岸观火的有心人看到,哪怕对家是在永青扎根很久的钟会长,但跟着他姜汀州干的,一定会越来越好。

温淇明白了。

话已经说到这个程度,他没有不支持的。

“但是……”

姜汀州说到这里,话风又一转:“菜单和品类改动只是其中一方面,我总觉得还差一点。”

第130章

温淇一愣:“差哪一点?”

他听着这些设置都挺完整的,卖价便宜的、普通的还有贵的都有考虑到,而且小菜、小食都有提供。

“如果这么改的话,产品线倒是丰富,但如果别人还是跟着抄,一样会受价格战影响,”姜汀州道,“他们次次这样被人掣肘终归不是办法。”

秉承作为连锁品牌,除了“味道好”这点之外,还没有形成真正的认可度和护城河。

客人可选择的店太多了,所以旁人只要降价,他们就会很被动。

况且秉承的菜味道是很好,但是毕竟是平价店,要说是一口惊艳,也还没到那程度。

菜单里主要是家常菜,许多菜系都有涉及,不像糖厂这边江湖菜、东北菜这种有明显特色的店可以直接了当抓住客户群。

就因为太过全面,反而难有特点。

不过,品牌在消费者那里的认可度和辨识度本来就是最难的事情。

温淇也在想,但他沉默了一会儿,同样没有想出什么办法来,下意识看向姜汀州,总觉得这种事情他一定脑子一转就能想出办法来,但是姜汀州只是摊了摊手。

“不用看我,我又不是神仙,我现在也不知道,”姜汀州道,“倘若只要坐在这里就能无所不能把这都琢磨透了,那大家还真就什么都不用担心了。”

像这种时候,都要往实地看一看才行。

他不必去外面跑,秉承的大店已经筹备好了,就在斜对面,姜汀州随时可以过去。

现在他先做完这些手头上的事情,待会儿还准备回家把院子浇了。

就在这一会儿的功夫,温淇看他已经吃完第二碗玫瑰奶冻了,这甜品看起来确实很好吃,闻着都有股诱人的甜味。

但只要想起是谁送的,他就有点笑不出来。

幸好陆白屿不在这里。

否则让他看到的话,估计尾巴都要翘到天上去了,不知道要得意到哪里去。

但即使温淇默默咬牙切齿想着绝对不能让他知道,许多事情防是防不住的。

之后姜汀州约他去秉承的店里看的时候,温淇自己也有点小心思,他看出姜汀州喜欢这些小点心,所以自己也准备了一些。

他当然不会选择糖厂的点心来献殷勤,特意去有名的店买了最近很热门的柠檬芝士条回来,现在正拎在手里。

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