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第139章（第2页）

李青禾跟陈氏带着番茄都回了蒹葭巷，打开杂物房的房门，一阵冷气扑面而来。

杂物房很小，之前放在里面的东西都搬到别处了，只见堆了好几大箩筐的番茄，还放着好几盆冰块。

这些番茄都是之前没卖完的，李青禾都把它们搬回来，用冰块镇着，等自已腾出空了，做番茄酱。

跟陈氏一起把带回来的这几百斤番茄都搬进去，陈氏擦擦额头的汗，问：「这批番茄怎么不卖了？」

李青禾甩甩胳膊，道：「我打算用来熬成酱。」

「这番茄如何熬酱？」陈氏问。

李青禾笑道：「就跟熬梨膏差不多吧，等我回来再跟你仔细说说，我去一趟番茄铺子回来，你先帮我把番茄皮烫一下吧。」

说着就出了门。

陈氏闻言，交代菱儿自已乖乖地在院子里玩，就进厨房烧水。

然后搬出皮有些皱的一筐番茄，禾儿之前教过她，在洗干净的番茄上，划上一个「十」字。

等李青禾到番茄铺的时候，只剩大约十来斤的番茄。

于是给两个伙计结算一下这些天的工钱，今年的番茄就算卖完了。

至于这铺子，李青禾打算等中秋过后，再找人来跟食铺打通，这几天来食铺订月饼的人多，有些不方便。

她把剩下的十几斤番茄都搬到隔壁食铺，用来做小碗菜。

方桃正在对今日要送出去的月饼，李青禾把番茄放到厨房里，就出来，问道：「今日要送多少月饼啊？」

方桃抬头道：「四百盒。」

李青禾点点头，也没说别的，就离开食铺，去醋坊卖一小坛子白醋，就回蒹葭巷。

打开门，只见院子里有两个大木盆，盆里装满陈氏划好的番茄。

「你回来了，水快开了」，陈氏道。

「这坛子里装的是什么？」，陈氏瞧着她方在架子上的坛子问。

李青禾笑道：「这是白醋，等会儿做番茄酱要用的。」

白醋可以抗氧化，让番茄酱能保存更久些。

李青禾打开锅盖，里面白雾缭绕的，一看这水就很烫，于是拿一个木桶进来，用水瓢把水舀进去，再提到院子里，浇在番茄上面。

烫了片刻，就把盆里的水倒掉，跟陈氏一起撕番茄皮。

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