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第一百零一章 出酒（第2页）

玉复醉传授的酿酒陈化的十六字秘诀，他可不敢忘。

哪怕已经入夏，但夜间气温微凉，酿酒一事重在细节功夫，影响风味口感。

马虎不得。

“羽娃子你放心，我白天睡了一日，晚上正好守着。”

“你们睡了一日了？”

林羽不免怀疑，三哥说的尝了一点点，是多少的一点点。

只得庆幸，像林宗叔这样的偷窥狂，早被抓了起来。

如今的石林村是一片铁桶，不然的话，还真是容易让人钻漏子。

说漏嘴的石三哥讪讪一笑，连忙保证以后不再犯。

“也不怪你们，是我没有提前提醒你们，这酒有多么烈，下次再喝回家里喝。”

酒坊的工人就像种地的农夫。

理应抢先尝几口。

在林羽这里，大家干活除了拿钱，还要守住尊严。

“遍身罗绮者，不是养蚕人”这种事，不会发生在石林村。

谁爱当剥削者谁当，反正林羽吃过被剥削的苦，不打算剥削别人。

大不了少赚些，至少良心能安，晚上不会失眠多梦。

还担心被责怪的石三哥，闻言放下心来，抠着脑壳憨厚地笑了笑。

他连忙用水瓢舀了水，去酒坊人工叫醒其他人。

“起来干活！”

“羽娃子说能出酒了，赶紧挪到酿酒槽里去放着！”

将蒸馏好的酒放到酿酒槽里陈化，是酿酒的最后一步。

其实此时的酒已经能喝了，但需要增加风口与口感。

它并非包装增值，而是实打实融进酒里的灵魂。

就算酿酒槽是一样的材质与年份，不同时间与不同温度陈化的酒水，滋味也会有着细微的差距。

这，便是古法酿造才能拥有的，独一无二的魅力所在。

等酒倒入酿酒槽，林羽选了味道最醇正的一槽，打了十斤酒装入坛子里。

“李前辈一斤、郡主一斤，再给江兄送两斤，剩下的明天给娇娘做醉鱼吃。”

林羽拿着小分量的陶瓷坛子分装完，全部装进碗柜里，身后传来一道调侃的笑声。

“原来在林公子心里，诗会送酒的事，还没有给贵夫人做醉鱼来得重要。”

长乐郡主？！

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